Son Yazılar

Itsumi Kurucusu & Şefi Shunichi Horikoshi: “Yemeğin ruhu olduğuna inanırım”

Şef Shunichi Horikoshi’nin İstanbul yolculuğu1994 yılında, altı yıllık bir kontratla başlıyor. Sonrasında hem Türkiye’yi hem de Türkleri seven Horikoshi, 2003 yılında Itsumi’yi kuruyor. Japon...