Mandarin Oriental Bodrum Executive Pastry Chef’i Ejder Tunalı: “Tatlılarımızı restoranlarımızın konseptlerine uygun şekilde hazırlıyoruz”
Masabaşı Sohbetleri’nin bir diğer konuğu Mandarin Oriental Bodrum Executive Pastry Chef’i Ejder Tunalı oldu. Başarılı şef, otel içerisinde bulunan ödüllü restoranlara yakışır şekilde bağlarını...
Bravo Patisserie, kalite ve hijyeniyle İzmir pastacılığında bir adım öne çıkıyor
Bravo Patisserie, 1997 yılında Nefise ve Durmuş Sevgi çiftinin markayı devralmasıyla bugün iki şubede hizmet veriyor. İzmir’in simge pastanelerinden biri olan marka, çizgisini hiçbir...
Lezzetin ve doğallığın buluştuğu nokta: Doygun Ekmek
Sadece ekmeğin değil aynı zamanda simit, açma, poğaça gibi geleneksel tatlar ve kruvasan, danish, börek ve kurabiye gibi 150’den fazla ürünü markasının kahramanı yapan...
Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina fresh tatlılar sunuyor
Türkiye’nin en güzide otellerinden biri olan beş yıldızlı Wyndham Grand Istanbul Kalamış, Asya kıtasında konumlanıyor. Otel misafirlerine Doğu ile Batı’nın kesiştiği noktaya zahmetsizce ulaşma...
Happy Moon’s yaz tatlılarında iddiasını ortaya koyuyor
1999 yılında Kadıköy’de hizmet vermeye başlayan Happy Moon’s emin adımlarla büyümesini sürdürüyor. Ulaşılabilir fiyat ve lüks kavramlarını cafe ve işletmeciliğe uygulayarak, dünya markası olma...
Tatlılarda iddialı lezzetlerin durağı: The Ritz-Carlton, İstanbul
Her sezon yenilikleriyle misafirlerine özel deneyimler yaşatan Ritz-Carlton, İstanbul, iddiasını pastanesinde de sürdürerek kalitenin altına imza atıyor. Lezzetleri ile damaklarda eşsiz bir tat bırakmaya...
D Maris Bay yaz tatlılarında doğallığı ve lezzeti buluşturuyor
Eşsiz doğa güzelliği ile Marmaris’in incisi olan D Maris Bay, misafirlerini sadece doğası ile değil özel lezzetleri ile de kendine çekmeyi başarıyor. Bu özel...
Türkiye’nin önde gelen pastane zincirlerinden Hacı Sayid
Şirinevler’de 20 metrekarelik bir dükkânda lezzet yolculuğunun ilk adımını atan Hacı Sayid, geçen yıllarla birlikte kültürünün değişmez bir parçası olan kalite ve yüksek standartlarıyla...
Dondurmacci Kurucusu Ersin Peya: “Dondurma yapımında doğal ve yerel ürün kullanıyoruz”
Dondurmacci, serüvenine 2010 yılında küçük bir imalathane ve Caddebostan’da bir dükkân ile başladı. Bugün 10’uncu yılını deviren marka, İstanbul ve Güney’de en kaliteli otel...
Ice&Co Kurucu Ortakları Mehmet Bora Tekelioğlu ve Emrah Tercan: “Taze ve kaliteli dondurmayı yılın...
Biri bankacı, diğeri yönetici iki ortak; yaklaşık 25 yıllık beyaz yaka kariyerlerini bir kenara bırakıp, dondurmanın renkli dünyasında yeni bir trend yaratmak için yola...
Son Yazılar
TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya: “Turizmde teker dönmeli”
TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, 2021 yılında turizm sektöründen daha umutlu olduğunu ifade ederek, destek ihtiyacının devam edeceğini belirtti.
TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, pandeminin devam etmesi...