İstanbul’da İtalyan mutfağını ve kültürünü sevdiren adres: Nello’s
Nello’s 2018 yılının yazında sektöre merhaba diyor. Napolili bir ustanın ve Türk eşinin ellerinde hayat bulan mekânın konseptini tahmin etmek hiç de zor olmuyor....
Hotel Caeli gastronomide çıtayı yukarılara taşıyor
Hotel Caeli, Toksöz Grup tarafından Eceabat’ta hayata geçiriliyor. Yedi çeşit Fransız cinsi şaraplık üzüm ve dünyanın en modern şaraphanesi projesi için hayata geçirilen otel...
Kalbine mutfağı odağına sadeliği koyan şef restoranı: Teruar Urla
Teruar Urla 2020 yılının Temmuz ayında kapılarını açıyor. Heyecan ve tutkuyla hayata geçirilen marka, kalbine mutfağı sohbetine ise yeme ve içmeyi koyuyor. Lokal bir...
Glens Executive Chef ’i Murat Taşdemir: “Brasserie’lerde tabakların şıklığı ve lezzetlerin tazeliği ön planda...
Biz Bize Sohbetler'de bu ay Türkiye’de brasserie kültürünü ele aldık. Glens ev sahipliğinde gerçekleşen sohbette söz alan Executive Chef Murat Taşdemir, günümüzde brasserie konseptinin...
Dünyaca ünlü pasta şefi Oriol Balaguer: “Tatlılar duyuları uyandırmalı”
Dünyaca ünlü pasta şefi Oriol Balaguer’in mutfakta odak noktasını mükemmeliyetçilik oluşturuyor. Babasının sanatsal çikolata eserlerinden ilham alan ve kısa sürede kendini kanıtlayan Balaguer, henüz...
Vlove başarısıyla iddiasını ortaya koyuyor
Vlove, 2012 yılında Gaziantep’te hayata geçiriliyor. Odağına çikolatayı alarak A+Plus, yeniliğe açık, yaşamdan keyif almayı bilen, ağırlıklı kadın profile sahip olan marka çalışmalarını başarıyla...
RATIONAL Türkiye Kurumsal Şefi Melih Kümbüloğlu:“iCombi Pro her zaman tekrarlanabilen sonuçlar elde etmenizi sağlar”
RATIONAL’in geçtiğimiz Mayıs ayında tanıtımını gerçekleştirdiği yeni ürünü iCombi Pro, sahip olduğu 4 akıllı fonksiyonu sayesinde önceki modele kıyasla yüzde 50 daha fazla yükleme...
Bir senfoni havasında lezzet deneyimi: Susesi Luxury Resort Susesi Luxury
Resort açıldığı ilk günden bu yana hizmet kalitesi, güçlü konsepti ve mutfağı ile farkını ortaya koyuyor. Yılın tüm sezonu hizmet veren otel, mutfakta farklı,...
Türkbükü’nün manzarası ile Akdeniz mutfağının buluştuğu nokta: Kuum Hotel & SPA
Muğla, Bodrum’un en güzel doğasına sahip yerlerinden biri olan Türkbükü’nde yer alan Kuum Hotel & SPA Bodrum, sadece fotoğraf karesine yaraşır muhteşem manzarası ile...
Lika Street Food iyi düşünülmüş ve özenli bir menü sunuyor
Lika Street Food, yeme-içme mekânlarına hem kişisel bir zevk hem de sosyal bir anlam yükleyerek, insanların gün içerisinde kendilerine ayırabilecekleri bu nadir ve dar...
Son Yazılar
Sokak yemeklerinin hikayeleri devam ediyor: Street Food Latin America
Dünya’nın en canlı şehirlerini bu kadar canlı kılan sokak yemeklerinin arkasındaki hikayelere odaklanan “Street Food Latin America”, izleyicilere yemek tarifi değil bir hikaye sunuyor.
David...