231 yıllık restoran Kawajin koronavirüs sebebiyle kapandı!

Pandemi, Kawajin isimli tarihi Japon restoranının sonunu getirdi. Birçok roman ve filmde yer alarak kültürel simge haline gelen Kawajin’in, ay sonunda kapanacağı açıklandı. Koronavirüs salgını, Japonya'nın...

Ak Gıda, AB ülkelerine labne ve taze peynir ihracatı onayı aldı

Türkiye’de altı üretim tesisi ve günlük 5 bin ton süt işleme kapasitesiyle süt ve süt ürünleri sektörünün en büyük işletmesi konumunda olan Ak Gıda’nın,...

Yükselir Grup Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz Selim Yükselir, Dünya Turizm Örgütü’nün turizm elçisi oldu

Arjantinli futbolcu Lionel Messi, İtalyan modacı Giorgio Armani, İspanyol aktör Antonio Banderas, Mısırlı arkeolog Zahi Havass gibi dünyaca tanınmış isimlerin bulunduğu turizm özel elçileri...

Süresiz kapatma kararı alan oteller zinciri Merit International Hotels & Resorts kapılarını yeniden açıyor!

Pandemi kısıtlamaları sebebiyle süresiz kapatma kararı alan oteller zinciri yeniden açılıyor. “Merit International Hotels & Resorts” markasıyla KKTC'de 7 otele sahip ve ülkenin en büyük...

Efsane Roux kardeşlerin tarif kitabı yayınlandı, kârın tamamı bağışlanacak

Albert Roux’nun vefatının ardından kardeşi Michel Roux Snr. ile kurdukları Le Gavroche, Roux kardeşlerin imza tariflerinin derlendiği bir yemek kitabı yayınlıyor. Kitabın satışından elde...

Kaya Palazzo Belek dünya mutfağının en seçkin lezzetleriyle farkını ortaya koyuyor

Farklı ve kendine özgü mimarisini otele ilk girişten itibaren hissettiren Kaya Palazzo Belek, 2013 yılında hayata geçiriliyor. Misafirlerine lüks ve ihtişamın yanı sıra konfor...

UFRAD Franchising Derneği Genel Başkanı Doç. Dr. Mustafa Aydın: “AVM kiracısı markalar birlik olmalı”

AVM sahipleri ile bankalar arasında yaşanan gerilimi değerlendiren UFRAD Franchising Derneği Genel Başkanı Doç. Dr. Mustafa Aydın, “AVM’ler dövizle kredi aldı, dövizle kiraya verdiler,...

MÜSİAD Genel Başkanı Abdurrahman Kaan: “İhraç ettiğimiz diziler mutfak ihracatımız için bir ön hazırlık”

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Genel Başkanı Abdurrahman Kaan, yaptığı yazılı açıklamayla, Türk mutfak sanatlarının ticarileştirilmesi çağrısında bulunarak, MÜSİAD olarak bu alanda başlattıkları atılım ile ilgili bilgiler verdi. MÜSİAD...

Ali Group Kurucusu ve Onursal Başkanı Luciano Berti hayatını kaybetti

Ali Group, kurucusu ve yönetim kurulu onursal başkanı Luciano Berti’nin 18 Ocak günü, 90’ıncı doğum gününden sekiz gün önce hayatını kaybettiğini doğruladı. Ölümünün doğal...

5 maddede restoranlar nasıl açılsın?

Geçen yıl mart ayında başlayan koronavirüs salgınının etkileri hâlâ devam ederken, bir yandan ise alınan önlemlerle salgının etkileri azaltılmaya çalışılıyor. Restoranlar için ikinci kez...

Son Yazılar

Sokak yemeklerinin hikayeleri devam ediyor: Street Food Latin America

Dünya’nın en canlı şehirlerini bu kadar canlı kılan sokak yemeklerinin arkasındaki hikayelere odaklanan “Street Food Latin America”, izleyicilere yemek tarifi değil bir hikaye sunuyor. David...