“Şehrin Meksikalısı” İstanbul dışındaki ilk şubesini Başkent’te açtı…

Meksikalı & Türk bir ailenin işlettiği Ranchero Restoran, bu sıcak ülkenin Aztek ve Mayalara kadar uzanan binlerce yıllık tarihini, renkli kültürünü ve dünyaca ün...

Bursa’nın en tatlı lezzet zinciri: Uzay Pastanesi

1971 yılında başlayan lezzet serüvenini, seneler içerisinde yarattıkları klasikleşmiş lezzetleri, ürün kalitesi ve dur durak bilmeyen çalışmaları ile taçlandıran ve Bursa’da pastacılık denilince akla...

Teofarm Kurucusu Elif Ovalı: “Antakya’nın geleneksel lezzetlerini üreterek nihai tüketiciye ulaştırıyoruz”

Teofarm, tarımda katma değer yaratmak amacıyla, asırlardır aynı topraklarda tarımla uğraşan ailenin mevcut iş modeline yenilik getirerek 2014 yılında Antakya’da kuruluyor. Meyve, sebze ve...

Yeni nesil ocakbaşının Karaköy’deki adresi Tershane tekrardan kapılarını açtı!

İstanbul’un tarihi bölgelerinden Karaköy’de konumlanan Tershane, misafirlerini tekrardan ağırlamaya başladı. Mekân konseptinde ve menüsünde titizlikte çalışan İşletme Sahibi Vedat Başaran, Tershane ile yeni nesil...

Fairmont Quasar Istanbul’da tart çeşitlerinden çilekli pastalara uzanan yaz tatlıları rüyası

Fairmont Quasar Istanbul, yaz tatlıları ile sezona iddialı bir giriş yapıyor. Bünyesinde yer alan Demlique’de akşamüstü çay saatlerine farklı bir konsept getirerek, Fairmont markasının...

Divan Grubu’nun Corporate Executive Chef’i Giancarlo Gottardo’dan sade, sağlıklı ve lezzetli tarifler

Divan Grubu, 50 yılı aşkın süredir Türkiye’nin pek çok noktasında sunduğu özel deneyime ek olarak, Corporate Executive Şefi Giancarlo Gottardo öncülüğünde misafirlerine gerçek bir lezzet serüveni yaşatıyor. Taze malzemelerle misafirlerine...

Fish Butchery deniz ürünlerini yaratıcı menülerle sunuyor!

Avustralya’nın kozmopolit şehri Sydney’de, ünlü Paddington pazarı ve Unity kilisesinin hemen karşısındaki küçük mekâna konuşlanmış Syndey halkını binbir çeşit taze ve kurutulmuş balık ve...

BigChefs şıklığında sokak lezzetleri

Farklı lezzet ve servis deneyimiyle buluşmaların vazgeçilmez noktası olan BigChefs, yeni menüsü Gururla Bizden’le sunduğu enfes sokak lezzetleriyle misafirlerini büyülüyor. Sokak lezzetlerine kendine has yorumunu...

Toprağa duyulan sevgiden doğan bir yaşam biçimi: Gürsel Tonbul Çiftlik İşletmesi

Gürsel Tonbul Çiftlik İşletmesi, Kuşadası’nda 2000 dekara yakın arazide bir çiftlikten daha fazlası diyebileceğimiz, ekosistem üzerine kuruluyor. Bilge köylü kadınlarla organik tarımdan elden edilen...

Merakla beklenen Zennup 1844, Büyükyalı Fişekhane’de açıldı!

Anadolu mutfağının temsilcisi, ödüllü şef Ömür Akkor’un yarattığı Zennup 1844, İstanbul Boğazı’nın girişinde Kazlıçeşme sahil yolunda Büyükyalı’nın tam kalbinde, gastronomi, kültür, sanat ve yeni...

Son Yazılar

Beyaz Fırın en yeni ve klasik tatlılarıyla sezona iddialı bir giriş...

Beyaz Fırın’ın hikayesi, Makedonyalı, fırıncı Stoyanof Ailesi’nin 1836 yılında İstanbul’a gelmesiyle başlıyor. İki asırlık lezzet hikayesine, reçetelerine sadık kalarak devam eden markanın yaz aylarına...