1 Aralık 2021 Çarşamba

Michelin yıldızlı Acquerello’nun ekibi yeni bir İtalyan restoranı açıyor

San Francisco’nun iki Michelin yıldızlı restoranı Acquerello’nun ekibi, misafirlerine İtalyan lezzetleri sunmak için hazırlıklarını tamamladı. Bar atıştırmalıkları ve taze makarnayla dolu menüsünde İtalyan mutfağının...

Laboratuvar ürünü gıdalar, gurme mutfakların yeni gözdesi

Hayvan hakları savunucularının yoğun tepkilerinin ardından Alexis Gauthier, menüsünden kaz ciğerini çıkardı, hatta vegan oldu. Ancak, Fransız girişimi Gourmey’in laboratuvar ortamında ürettiği kaz ciğerleri, Gaulthier’i yeniden bu ürünü menüye ekleme konusunda teşvik ediyor.   Londra,...

Gıda israfıyla mücadelede güçler birleşiyor, israf azalıyor

Günde 4.9 milyon ekmeğin, yılda 1 trilyon dolar değerinde gıdanın çöpe gittiği dünyada gıda israfının yüzde 26’sı otel ve restoranlarda gerçekleşiyor. Gıda işletmelerinin satılmayan ürün stoklarını etkin yöneterek talep fazlası ürünlerden ekonomik ve sosyal...

Rönesans, Türkmenistan’ın ilk çok amaçlı otel ve iş merkezi projesini inşa etti

Rönesans Holding bünyesinde faaliyet gösteren Rönesans Endüstri Tesisleri’nin Türkmenistan’da inşa ettiği Garagum Çok Amaçlı Otel ve İş Merkezi, Türkmenistan Devlet Başkanı Gurbanguly Berdimuhamedov’un katıldığı törenle hizmete açıldı.  Rönesans Endüstri Tesisleri, Türkmenistan’ın başkenti Aşkabat’ta Eylül 2018’de inşasına...

Ecole St. Pierre Hotel, tarihin kalbi Galata’da unutulmaz bir yılbaşı akşamına davet ediyor!

Galata’da, tarihin içinden eşsiz bir deneyim sunan Ecole St. Pierre Hotel, Yılbaşına özel program ve lezzetleri ile yeni yılı karşılamaya hazırlanıyor.    İstanbul’un kalbinde tüm tarihe tanıklık etmiş Ecole St. Pierre Hotel, hem lüks ve konforlu...

Videolar

Hellmann’s lezzetle sunar: Ünlü şeflerden paket servis ipuçları

https://www.youtube.com/watch?v=5qpkGHuRlYY Ünlü şefler FoodinLife canlı yayınında Hellmann’s lezzetlerini konuşmak için bir araya geliyor. 2 Aralık Çarşamba günü saat 16.00’da gerçekleşecek olan canlı yayının moderatörlüğünü FoodinLife...

Bodrum Turizmi Covid-19 için hazır mı?

https://www.youtube.com/watch?v=MuZ3-DRlWUs

FoodinLife Canlı Yayın Biz Bize Sohbetleri’nde bu ay “Pandemi Sonrası Turizm Sektöründe Son Durum” konuşuldu!

https://www.youtube.com/watch?v=lYCHoC1cmHQ FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşen Biz Bize Sohbetleri’nin konukları arasında; Öztiryakiler Murahhas Üyesi Tahsin Öztiryaki, Ekol Food Yönetim Kurulu Başkanı Önder...

Dünyanın En Ünlü soya Soslarından Kikkoman Hakkında Sohbetler

https://www.youtube.com/watch?v=RQ1oGTMFzpc   FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşecek olan canlı yayının konukları arasında; Allpoints Restaurant Group Mutfak Koordinatörü Rıza Belenkaya, İnari Sushi & Omakase...

Pandemi Sonrası Şef Restoranları Yeni Normal ile Avantaj Sağlayacak mı?

https://www.youtube.com/watch?v=XnqRK5-K8xE FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşen canlı yayının konukları arasında; Od Urla Chef & Owner Osman Sezener, Neolokal Chef & Owner Maksut...

Dosya

Unilever Food Solutions Masabaşı Sohbetleri’nde bu ay Unilever Professional’ı konuştuk

Temizlik kavramının her geçen gün daha fazla önem arz ettiği günümüzde, pazara hızlı ve iddialı bir giriş yapan Unilever Professional, Masabaşı Sohbetleri’nin bu ayki...

Şef Halil Şımır, ton balığı ile harikalar yaratıyor

Faydaları saymakla bitmeyen Akdeniz mucizesi ton balığı yemeklere sağlık ve lezzet katıyor. Hem ülkemizde hem de dünyada yemeklerde sıklıkla kullanılan ton balığı, şef Halil...

Barselona’da tutkular pastane ürünlerine dönüşüyor: La Pastisseria

İspanya’nın en önemli şehirlerinden biri olan Barselona’da Pasta Şefi Josep Maria Rodriguez Gerola’nın özel reçeteleriyle hazırlanan nefis tatlılarına sahip olan La Pastisseria, şefin usta...

The Best Chef Awards sahiplerini buldu! Yılın en iyi şefi Foodinlife kapak konuğumuz Dabiz Muñoz oldu!

Yılın en iyi şeflerinin belirlendiği, dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan The Best Chef Awards, dün gece Amsterdam’da gerçekleştirilen muhteşem bir etkinlikle yıldız...

Hayal dünyasını gerçeğe dönüştüren asırlık pastane: Pastisseria Escribà

İspanya’nın en önemli şehirlerinden biri olan Barselona’da adeta çikolatadan tasarladığı sanat eserleriyle uluslararası ün kazanan Antoni Escribà’nın kurduğu yüz yılı aşkın bir pastane olan...

Dilek Pastaneleri Genel Müdürü Tevfik Özkavcı: “Yeni fabrikamız ile sektördeki diğer markalar için de imalat yapacağız”

İnoksanlı Sohbetler’in bu ayki adresi Dilek Pastanesi oldu. Dilek Pastaneleri olarak son projeleriyle pastacılık alanına yeni bir soluk getirdiklerini belirten Dilek Pastaneleri Genel Müdürü...

İnoksan Genel Müdürü Esra Altay Batkın: “Tüm dünya ülkelerini İnoksan mutfakları ile donatmak istiyoruz”

İnoksanlı Sohbetler’in bu ayki adresi Dilek Pastanesi oldu. Pandemiden sonraki süreçte pastanelerin geçirdiği dönüşümden ve İnoksan’ın yaptığı yeniliklerden söz eden İnoksan Genel Müdürü Esra...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Yazarlar

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

39,075BeğenenlerBeğen
52,200TakipçilerTakip Et
7,819TakipçilerTakip Et
957AbonelerAbone
spot_img

Mekanlar

Röportaj

Il Cortile İstanbul, Ceneviz surları arasında İtalyan rüzgarı estiriyor

Dünyanın en eski metropollerinden İstanbul’un çok kültürlü yapısından ilham alan Il Cortile, Galata’nın Ceneviz kolonisi olduğu dönemden günümüze ulaşan bir atmosferde misafirlerine seçkin İtalyan...

Etkinlik