Sayısı 120 bini aşan restoran ve kafelerde ‘kontrollü normalleşme’ sektör temsilcileri tarafından olumlu karşılansa da destek çağrısı yinelendi. Uzun süredir kapalı olan işletmeler için...
1991 yılından beri değişmeyen kalitesiyle misafirlerini ağırlayan Swissôtel The Bosphorus sektöre yön veren duruşu ile şehrin kült değeri olmanın haklı gururunu yaşıyor. FİBA Grubu’nun turizm yatırımı ve global Accor zincirinin en önemli otellerinden Swissôtel...
Önde gelen küresel hijyen ve temizlik şirketi Diversey, tüm dünyada aynı isimle lansmanı yapılan yeni Shield Programı ile işletmelerin yanında olmaya devam ediyor. Küresel pandemi döneminde ve sonrasında faaliyetlerine devam edecek olan tesisler için...
Michelin yıldızlı şef Geoffrey Smeddle, İskoçya’da bulunan Fife College öğrencilerine online bir masterclass verdi. The Peat Inn’in sahibi olan şef, Virtual Food Festival (Sanal Yemek Festivali) kapsamında, Mutfak Sanatları öğrencilerine düzenlenen etkinlikte yer aldı....
ABD'nin Teksas Valisi Greg Abbott, eyalet genelinde tüm iş yerlerinin açıldığını ve maske yasağının kalktığını belirtti. Texas Restaurant Association, valinin açıklamasını, restoran endüstrisi için...
Medeniyetlerin beşiği Mezopotamya’nın tarih öncesine dayanan nefes kesici eserlerinden ilham alan eşsiz bir koleksiyon… Sunumu bir ifade sanatı olarak gören şeflerin tercihi Bonna, Türkiye...
Salgın nedeniyle yaklaşık 7 ay kapalı kalan yeme içme sektörünün kaybı 33 milyar TL’yi aştı. Sektör, örtülü iflaslara dikkat çekerek, kredilerde öteleme, primde destek,...
Yeme içme sektöründe 120 bine yakın işletme ve 2 milyon civarında çalışan, önceki gün Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıklamalarına kilitlendi. Restoranlar sınırlı saatlerde açılırken...
Kabine toplantısında alınan karar, yeme içme sektöründe sevinçle karşılansa da, uzun süren kapanma sürecinde ekonomik olarak zor durumda düşen ve sermayesi bulunmayan işletmeler destek...
Sayısı 120 bini aşan restoran ve kafelerde ‘kontrollü normalleşme’ sektör temsilcileri tarafından olumlu karşılansa da destek çağrısı yinelendi. Uzun süredir kapalı olan işletmeler için...
https://www.youtube.com/watch?v=5qpkGHuRlYY
Ünlü şefler FoodinLife canlı yayınında Hellmann’s lezzetlerini konuşmak için bir araya geliyor. 2 Aralık Çarşamba günü saat 16.00’da gerçekleşecek olan canlı yayının moderatörlüğünü FoodinLife...
https://www.youtube.com/watch?v=lYCHoC1cmHQ
FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşen Biz Bize Sohbetleri’nin konukları arasında; Öztiryakiler Murahhas Üyesi Tahsin Öztiryaki, Ekol Food Yönetim Kurulu Başkanı Önder...
Ukrayna’nın önde gelen şefleri Ievgen Klopotenko ve Igor Mezencev geçtiğimiz günlerde bir gastronomi turuna ev sahipliği yaptı. Şeflerin organize ettiği turda, Ukrayna’nın yemek kültürü,...
Sanat eseri kıvamında tasarım ürünleriyle, her köşe başında görmeye başladığımız butik pastacılar, son zamanlarda evlenen çiftlerin, ilk önemli kararlarından biri olan, düğün pastası seçiminde...
2005 yılında Esas Holding iştiraki olarak kurulan Bonservis, bu yıl sektörde 15’inci yılını tamamlıyor. İlk yıllarda tüm Türkiye’ye yönelik bir satış ağı yapılanmasına giden...
9 yaşında başladığı mutfak serüvenini hala sürdüren 95 yaşındaki Jiro Ono, Tokyo’daki sushi restoranı Sukiyabashi Jiro’daki başarısı ile günümüzde dünyanın en iyi sushi şeflerinden...
