spot_img
spot_img
spot_img

Dengeli Tatlarla Buluşmuş Ekmekler: Baca Bread Club

Kadıköy’de altı aydır hizmet veren Baca Bread Club, Merve ve Sena Sancak isimli iki kız kardeşe ait. Dikkat çeken mekân, uzun süre adından söz...

Capri’nin İkonik Restoranı Aurora Türkiye’de!

Capri’nin en ikonik restoranlarından Aurora, bu yaz Ege ve Akdeniz’in buluşma noktasında yer alan D Maris Bay’de misafirleriyle buluşmaya hazırlanırken, Türkiye’ye özel bir başlangıç yapıyor. Akdeniz mutfağının lezzetlerini ve zarafetini yansıtan Aurora, 7-8 Şubat tarihleri arasında...

Sevgililer Günü’nü Unutulmaz Kılan Tatlar Vakko L’Atelier’den

Vakko L'Atelier, Sevgililer Günü’ne özel olarak hazırladığı lezzetleri ile aşka tat katmaya davet ediyor.  Vakko L'Atelier, Sevgililer Günü’ne özel olarak hazırladığı ürünleri ile lezzet dolu bir an yaşatmaya davet ediyor. Bu yılın en dikkat çeken...

Şef Yaren Çarpar’dan ‘Ateşbaşı’ Konsepti: Dafni

Ocakbaşı konsepti her zaman ataaerkil bir düzene sahip oldu. Şef Yaren Çarpar ise bunu kendi tabiriyle ‘ateşbaşı’ olarak Dafni’yi açtı ve köklerinden aldığı el ile bunu değiştirmek için ilk adımı attı. Kökleri Hatay, İskenderun’a dayanan...

Four Seasons Hotel Bosphorus’tan Unutulmaz Lezzet Şöleni

Four Seasons Hotel Bosphorus Boğaz’ın maviliklerine karşı unutulmaz lezzet ve keyif deneyimleri sunuyor. Geleneksel Türk kahvaltısından, happy hour’a, tapas çeşitlerinden, müzikli saatlere dek keyifli içerikler misafirlerle buluşuyor. Geleneksel Türk Kahvaltısı ile Güne Merhaba Four Seasons Hotel Bosphorus’ta,...

Videolar

Balıkçı Kahraman: Dünyaca Ünlü Kalkan Balık Ustasının Hikayesi

Dünyaca ünlü kalkan balığı ustası Kahraman Altun, Balıkçı Kahraman restoranının mutfak sırlarını ve pişirme tekniklerini bizlerle paylaşıyor. Şef Kahraman, mesleğe nasıl başladığını, aldığı eğitimleri,...

Telezzüz’ün Vegan Lezzetleri: Şef Bahtiyar Büyükduman ile Sürdürülebilir Mutfak Sohbeti

Telezzüz restoranının ünlü vegan şefi Bahtiyar Büyükduman ile bir araya geldik ve vegan mutfak dünyasının kapılarını araladık. Sürdürülebilir malzemelerden yaratıcı tariflere kadar, Telezzüz’ün mutfak...

Zamanın Ötesinde Bir Deneyim: Pera Palas Hotel Genel Müdürü ile Tarihi Otelin Hikayesi

Pera Palas Hotel'in genel müdürüyle gerçekleştirdiğimiz özel röportajı sizlerle paylaşıyoruz! Tarih kokan bu otel, geçmişin izlerini taşıyan mimarisi ve büyüleyici hikayesiyle bir zaman yolculuğuna...

Hodan’ın Kurucusu ve Şefi Çiğdem Seferoğlu: “Her zaman için Türk mutfağı üzerinde uzmanlaşmak istedim”

Bilgi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan bir süre aile şirketinde tekstille uğraşan Çiğdem Seferoğlu, daha sonra hayalinin peşinden koşmak için tekrar üniversite sınavına girer...

Çok Çok Pera’nın Executive Chef’i Nutjarin Plasri (Khun Nuch): “Aynı lezzeti aynı tavadan çıkarmak zorundayım”

1873 yılında İtalyanlar tarafından inşa edilmiş, sonrasında Amerika Konsolosluğu olarak kullanılmış buram buram tarih kokan bir bina. İçeri girer girmez karşınızda Uzakdoğu figürleri, heykelleri,...

Dosya

“Diversity in Hospitality” Temasıyla Turizm, Gastronomi ve Ağırlama Sektörü 5. Kez FSUMMIT’te Buluştu!

Sektörün ulusal ve uluslararası paydaşlarını bir araya getirmek için var gücüyle çalışan Sözen Organizasyon, Türkiye’yi dünya çapında önemli bir destinasyon markası haline getirmek için...

Gastronomide Yeni Yıl: 2025 Trendleri

Yeni yıla az bir süre kala farklı sektörlerde uzman isimler gelecek senenin trendleri hakkında öngörülerini paylaşmaya başladı. FoodinLife ekibi olarak biz de gastronomi sektörünün...

Dünyanın En İyi Müze Restoranları

Nerua, Of Amerıcan Art Guggenheım Bılbao Adres: Tennyson 113, Polanco, Mexico City, 115 Frank Gehry’nin dalgalı cam ve titanyum dokunuşuyla şekillenen ikonik tasarımı, Michelin yıldızlı İspanyol...

Turizm, Gastronomi ve Ağırlama Sektörü “Diversity in Hospitality” Teması ile FSummit 2025’te Bir Araya Geliyor!

Türkiye’yi dünya üzerinde önemli bir turizm, ağırlama ve gastronomi destinasyon markası haline getirmek amacıyla ulusal ve uluslararası paydaşlar arasında köprüler kurmaya devam eden Sözen...

Gault & Millau Türkiye 2025 Rehberi İkinci Edisyonuyla Gastronomi Dünyasının Önde Gelen İsimlerini Ağırladı

Gastronomi kültürünü geliştirmek, yenilikçi, özgün ve sürdürülebilir bir yaklaşım benimsemek amacıyla hareket eden dünyanın en prestijli restoran derecelendirme rehberlerinden biri Gault & Millau Türkiye...

Gault & Millau Türkiye 2025 Rehber Ödülleri 9 Aralık’ta Sahiplerini Bulacak

Dünyanın en prestijli rehberlerinden Paris kökenli Gault & Millau Rehberi 2025 seçkisi, 9 Aralık’ta Çırağan Palace Kempinski’de gerçekleştirilecek görkemli ödül töreni ile duyurulacak. Türk gastronomisini...

Gastronomi Dünyasının Yıldız İsimleri Gastromasa’da Buluştu!

Dünya gastronomi sektörünün en prestijli etkinliklerinden biri olan IX. Gastromasa İstanbul Uluslararası Gastronomi Konferansı, 13-14 Kasım 2024 tarihlerinde İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde gastronomi profesyonellerini...
spot_img
spot_img
spot_img
39,075BeğenenlerBeğen
52,700TakipçilerTakip Et
7,885TakipçilerTakip Et
977AboneAbone Ol
spot_img

Mekanlar

Röportaj

Otantik ve Lezzetli Pizzalar Metro Türkiye’de

Metro Türkiye, kendi markalı zengin ürün çeşitliliği ile hem kendi mutfaklarının hem profesyonel mutfakların şefleri için leziz pizzalar hazırlamayı pratik hale getiriyor. Taş fırın...

Etkinlik

[/tdc_zone]