spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Oktoberfest İstanbul Heyecanı Başladı

İyi yemek ve iyi eğlencenin adresi The Populist ev sahipliğinde gerçekleşecek Oktoberfest heyecanı bugün başladı. 30 Eylül – 2 Ekim tarihlerinde üç gün devam...

Zengin ve Köklü Türk Mutfağı, Le Cordon Bleu Mezunları ile Dünyaya Açılıyor

Türk Mutfağının zengin kültürünü uluslararası çapta tanıtma ve geliştirme misyonuyla, Özyeğin Üniversitesi iş birliğinde başlatılan Le Cordon Bleu Türk Mutfağı Eğitimi ilk mezunlarını verdi. Le Cordon Bleu İstanbul’un Türkiye’deki 10. yılında başlatılan program, ülkenin...

Ünlü İtalyan Restoranı “Da Vittorio Ristorante Italiano”nun Trüf Mantarı Sezonu Başladı

Şehrin buluşma noktası Mövenpick Hotel İstanbul Bosphorus’un gözde restoranı Da Vittorio Ristorante Italiano, yeni menüsünü sevenleriyle buluşturuyor. Mevsime özel ürünlerle hazırlanmış Sonbahar menüsü, gastronomik deneyimler yaşamak için lezzet severleri bekliyor. İstanbul’un kalbinde, muhteşem boğaz manzarası...

The Ritz-Carlton, Istanbul’dan Gaziantep Yöresel Menüsü

Geleneksel yöresel lezzetleri, özünü koruyan modern dokunuşlarla yorumlayan The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, ödül aldığı Gaziantep mutfağını şimdi sofrasına taşıyor. Lüksü ve samimi ambiyansı aynı noktada buluşturan The Ritz-Carlton, Istanbul’un ana restoranı Atölye, Türkiye...

İngiltere’nin Ünlü Hint Restoranı Madhu’s İstanbul’da

İngiliz Kraliyet Sarayı’ndaki davetlerde yıllardır menüleri hazırlayan, Londra’nın en ünlü ve lüks lokasyonlarında bulunan Hint restoran zinciri Madhu’s, yurt dışındaki ilk lokasyonunu İstanbul Swissôtel The Bosphorus’da açtı. Londra’nın Knightsbridge, Mayfair, Hertfordshire, Richmond gibi en...

Videolar

Inari Omakase Kurucusu Aycan Akdağ: “Inari Artık Yurt Dışına Açılmaya Hazır, Yüzde Yüz Bir Türk Markası”

Adını, nefesin, “pirincin ve tilkilerin tanrısı” Inari ile “şefin önerisi” anlamına gelen Omakase’nin birleşiminden alan “Inari Omakase”, Kuruçeşme, Vadi İstanbul ve The Bodrum Edition’dan...

Otel ve restoranların ekipman ortağı: Accolink

Yüksek kalite mutfak gereçlerini 2012 yılından beri uluslararası alanda pazarlayan Accolink uzun yıllardır iç pazarda da otel ve restoran sektörüne hizmet veriyor. Mutfak gereçlerinin...

Nappo Pizza’dan “gerçek Napoli pizzası”

Gerçek Napoli Pizzası, Vera Pizza Napoletana'yı Türkiye'yle buluşturan Nappo Pizza kurucusu ve şefi Özgür Kılınçlar'ın liderliğinde nitelikli pizza yapıyor. Napoli'de pizza eğitimi alan Kılınçlar'ın...

Gastromasa 2021 / Atsushi Tanaka

https://www.youtube.com/watch?v=uxlYiL4iaEw

Gastromasa 2021 / Oriol Castro

https://www.youtube.com/watch?v=KgjhosrVCxw

Dosya

Başarılı Şeflerden California Calrose Pirinci Yorumu

Pirinç, şüphesiz tüm ülkelerin mutfağında en lezzetli ve en faydalı besin maddelerinin başında geliyor. Türkiye’nin dört bir yanında konuklarını ağırlayan otellerin en başarılı şefleri...

Gurmelerimizin Seçimiyle İstanbul’un En İyi 10 Pizza Mekânı

İster incecik bir hamur üzerinde peynir çeşitlerinin taze sebzelerle buluştuğu seçenekler, ister peynir, sucuk ve salama pastırmanın eşlik ettiği alternatifler… İtalyan sokak lezzetlerinin yıldızı...

Çikolata ve Kremanın Eşsiz Ahengi: Profiterol

Hemen herkesin en sevdiği tatlardan biri olan profiterol, özgün lezzetini yoğun çikolatasından ve ona eşlik eden enfes kremasından alıyor. Günümüzde farklı çeşitlerde de sunulan...

Belçika’nın En Meşhur Çikolatacıları

Belçika, çikolata severler için muhteşem bir seçenek. Belçika çikolatası artık tüm dünyada mevcut olsa bile otantik Belçika çikolatalarını ana vatanında deneyimlemek bütün çikolata severlerin...

Dünyanın en sürdürülebilir mekânları

Gezegenimizin geleceği için sıfır atık ve sürdürülebilirlik konusu giderek elzem bir konu haline gelirken, gastronomi dünyasında da bu bilinç giderek artıyor. Patates kabuğundan balığın...

Bir akıl hocası, bir kaşif ve “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” Will Goldfarb

Will Goldfarb için tatlı, bir akşam yemeğinin sonundan çok daha fazlası. İmza attığı lezzetlerle zamanının çok ötesinde tabaklar sunan ve hatta zaman zaman tam...

Gastronomi turizminin doğayla buluştuğu bağ rotaları…

Yüzyıllar öncesine dayanan tarihi dokusunu koruyan da var, modern çizgilerle bir geleneği günümüze uyarlayan da… Bağ rotaları dünya gastronomi turizminin zirvesindeki yerini koruyor. Ama...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Yazarlar

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

39,075BeğenenlerBeğen
52,700TakipçilerTakip Et
7,885TakipçilerTakip Et
977AbonelerAbone
spot_img

Mekanlar

Röportaj

Etkinlik