İzmir’in ilk gastronomi festivali olan İzmir GastroFest, dördüncü yılında ‘Geleceğe Miras: Yaşayan Toprak’ temasıyla 24 Ekim’de Tarihi Havagazı Fabrikasında gastronomi meraklılarını ulusal ve uluslararası...
Deneyen şeflerin %81’inin* beğendiği Maggi Professional Demi Glace sos, et sosu hazırlamanın en pratik yolu olarak öne çıkıyor. Sadece 10 dakikada hazırlanan ve lezzetiyle yemeklere son dokunuşu son dokunuşu yapan bu efsane sos ile...
Ilkley, Batı Yorkshire’daki en çarpıcı şehirlerden biri ve Yorkshire Dales Ulusal Parkı’na açılan bir kapı olmakla kalmıyor, aynı zamanda İki Michelin yıldızı sahibi The Box Tree isimli restorana da ev sahipliği yapıyor. Eski kaplıca...
Her yıl gastronominin dünyaca ünlü isimlerini, Michelin yıldızlı şefleri ve dünyanın en önemli pastry chef’lerini Türkiye’de ağırlayan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, dopdolu programı ve seçkin katılımcılarıyla gastronomi dünyasını şekillendirmeye bu yıl da devam ediyor....
Shangri-La Bosphorus, Istanbul, prestijli bir seyahat ödülünün daha sahibi oldu. Shangri-La; ünlü seyahat dergisi Condé Nast Traveler’ın okurları tarafından belirlenen, “Türkiye ve Yunanistan’ın En İyi 10 Oteli” listesine girdi.
Dünyanın önde gelen yayın gruplarından Condé...
https://www.youtube.com/watch?v=5qpkGHuRlYY
Ünlü şefler FoodinLife canlı yayınında Hellmann’s lezzetlerini konuşmak için bir araya geliyor. 2 Aralık Çarşamba günü saat 16.00’da gerçekleşecek olan canlı yayının moderatörlüğünü FoodinLife...
https://www.youtube.com/watch?v=lYCHoC1cmHQ
FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşen Biz Bize Sohbetleri’nin konukları arasında; Öztiryakiler Murahhas Üyesi Tahsin Öztiryaki, Ekol Food Yönetim Kurulu Başkanı Önder...
https://www.youtube.com/watch?v=RQ1oGTMFzpc
FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşecek olan canlı yayının konukları arasında; Allpoints Restaurant Group Mutfak Koordinatörü Rıza Belenkaya, İnari Sushi & Omakase...
https://www.youtube.com/watch?v=XnqRK5-K8xE
FoodinLife Genel Yayın Yönetmeni Gökmen Sözen’in moderatörlüğünde gerçekleşen canlı yayının konukları arasında; Od Urla Chef & Owner Osman Sezener, Neolokal Chef & Owner Maksut...
Faydaları saymakla bitmeyen Akdeniz mucizesi ton balığı yemeklere sağlık ve lezzet katıyor. Hem ülkemizde hem de dünyada yemeklerde sıklıkla kullanılan ton balığı, şef Halil...
İspanya’nın en önemli şehirlerinden biri olan Barselona’da Pasta Şefi Josep Maria Rodriguez Gerola’nın özel reçeteleriyle hazırlanan nefis tatlılarına sahip olan La Pastisseria, şefin usta...
Yılın en iyi şeflerinin belirlendiği, dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan The Best Chef Awards, dün gece Amsterdam’da gerçekleştirilen muhteşem bir etkinlikle yıldız...
İspanya’nın en önemli şehirlerinden biri olan Barselona’da adeta çikolatadan tasarladığı sanat eserleriyle uluslararası ün kazanan Antoni Escribà’nın kurduğu yüz yılı aşkın bir pastane olan...
İnoksanlı Sohbetler’in bu ayki adresi Dilek Pastanesi oldu. Dilek Pastaneleri olarak son projeleriyle pastacılık alanına yeni bir soluk getirdiklerini belirten Dilek Pastaneleri Genel Müdürü...
İnoksanlı Sohbetler’in bu ayki adresi Dilek Pastanesi oldu. Pandemiden sonraki süreçte pastanelerin geçirdiği dönüşümden ve İnoksan’ın yaptığı yeniliklerden söz eden İnoksan Genel Müdürü Esra...
Ege’nin en güzel yerleşim bölgelerinden Cunda Adası’nda yer alan Cunda Despot Evi; 150 yılı aşkın tarihi binasındaki konforlu odaları, SPA seçeneği ve en önemlisi...
Kütahya Porselen, ürün çeşitliliğini ve fonksiyonel çözümler yaratan tasarımlarını, İSTOÇ Ticaret Merkezi Tepe Plaza’da açtığı yeni showroom’unda sergiliyor.
Kütahya Porselen İş Geliştirme Müdürü ve Marmara...
Türkiye'de gastronomi alanına yaptığı katkılarla her daim adından söz ettiren Sözen Organizasyon ve Yayıncılık Kurucusu Gökmen Sözen; gastronomi, seyahat ve ağırlama sektörlerinin dünyadaki nabzını...
Heyecanla beklenen Gastromasa için geri sayım başladı! Dünyaca ünlü şefleri İstanbul’da buluşturan dev organizasyon yine gastronomiye dair bakış açınızı değiştirecek.
Her yıl gastronominin dünyaca ünlü...
