Ege Denizi'nin büyüleyici manzarasına konumlanmış olan Thalia's Tavern, misafirlerine harika bir yaz deneyimi sunuyor. Her gün düzenlenen canlı DJ performansları, otantik Türk-Yunan mutfağı ve...
Suadiye'de bulunan Allen Kitchen & Cocktail nezih atmosferi ve lezzetli, imza içecekleriyle pek çok misafirini kendine bağlayan, son 3 yıldır da müdavimlerini her geçen gün artıran bir lokasyon.
Kokteyl dünyasına ilk adımı 2009 yılında Kalamış’ta...
Profesyonel mutfaklara getirdiği akıllı ve inovatif çözümlerle tüm dünyada şeflerin ilk tercihi arasında yer alan İnoksan, sektörde kendi Ar-Ge merkezi olan ilk endüstriyel mutfak markası olarak öne çıkıyor. Fark yaratan ve doğayı düşünen restoranların,...
Nitelikli kahvenin Türkiye’deki temsilcisi olan Caffè Nero, son zamanlarda çıkarttığı lezzetlerle konuklarını etkiliyor. Caffè Nero Türkiye CEO’su olan Ahmet Yanıkoğlu ile hem Türkiye’deki kahve kültürünü hem de markanın yeniliklerini yeni sayımızda konuşuyoruz.
Gerry Ford tarafından...
Çırağan Palace Kempinski İstanbul'un İtalyan mutfağının özgün tatlarını sunan prestijli restoranı Bellini, yenilenen menüsünde İtalya'nın lezzetlerini ve geleneklerini en leziz haliyle sunarak misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Yenilenen menü, Bellini'nin deneyimli danışman şefi Giovanni Vaccaro'nun...
Bilgi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan bir süre aile şirketinde tekstille uğraşan Çiğdem Seferoğlu, daha sonra hayalinin peşinden koşmak için tekrar üniversite sınavına girer...
1873 yılında İtalyanlar tarafından inşa edilmiş, sonrasında Amerika Konsolosluğu olarak kullanılmış buram buram tarih kokan bir bina. İçeri girer girmez karşınızda Uzakdoğu figürleri, heykelleri,...
Kariyerinin ilk adımlarına babaannesinin mutfağında başlayan Yener Özden'in tazelik ve doğallık temelli gastronomi anlayışına, öyküsüne konuk olduk. Bizi Executive Chef'i olduğu Sheraton Istanbul, Levent'te...
Adını, nefesin, “pirincin ve tilkilerin tanrısı” Inari ile “şefin önerisi” anlamına gelen Omakase’nin birleşiminden alan “Inari Omakase”, Kuruçeşme, Vadi İstanbul ve The Bodrum Edition’dan...
Yüksek kalite mutfak gereçlerini 2012 yılından beri uluslararası alanda pazarlayan Accolink uzun yıllardır iç pazarda da otel ve restoran sektörüne hizmet veriyor. Mutfak gereçlerinin...
"Sofra ekipmanlarının büyüleyici dokunuşu Floransa serisi ile buluşuyor. Görkemli hatları ve detaylı işçiliğiyle Hisar imzalı Floransa serisi zarif bir sofra tasarımının çizgilerini yansıtıyor. Rönesans'ın...
Japon mutfağının eşsiz incisi sushi, dünya genelinde her geçen gün yedikçe mutlu eden, mutlu ettikçe de yemeye devam ettiren yiyecekler arasında. İnsanların birbirine harikulade...
Pralin, fındık ve şekerden yapılan lokma çikolatadır. Yüzyıllar boyunca üç farklı pralin türü geliştirilmiştir: Fransız, Belçika ve Amerikan. Bu pralinler benzer malzemeleri kullanır ancak...
Paris'in en güzel ve en eski saraylarından birindeyken, döneme tam anlamıyla uyum sağlayan yıldızlı bir mutfak nasıl olabilir? Alain Ducasse, Amaury Bouhours ve ekibi...
Efsanevi Şef, dünyanın en iyilerini yetiştiren isim Ferran Adrià'nın öğrencileri, kendilerini dünya gastronomi sahnesinin en başarılı noktalarında birer birer gösteriyor. Bunların arasında güçlerini birleştirerek...
Mikonos’un ruhsal ritüelleriyle bütünleşen plajı Scorpios, Türkiye’de ilk şubesini Maxx Royal Bodrum’da açıyor. Bu söyleşimizde Scorpios kurucu ortağı Thomas Heyne ile Scorpios’un ruhuna değindik.
2015...
Marriott International’ın lüks markalarından The Luxury Collection’ın en yeni oteli olan ve İstanbul’un tarihi yarımadasının kalbinde yer alan Sanasaryan Han, A Luxury Collection Hotel,...
Divan Grubu’nun köklü deneyimini ve kaliteli hizmet anlayışını sürdürülebilirlik ve mevsimsellik yaklaşımıyla birleştiren projesi 4 Mevsim Divan’ın yaz menüsü brasserie’lerde beğeniye sunuldu.
Gastronomi alanında...
Aralık 2021 yılında açılan ve ilk günden beri müdavimlerini oluşturmaya başlayan White Burger bir Başkent Grup Restaurant İşletmeleri A.Ş. oluşumu. Ekranların ilgiyle izlenen programlarından...
Dünya'nın en büyük çikolata, pastacılık ve artisan bakery fuarı olan Salon Du Chocolat, Sözen Group iş birliği ile İstanbul'a geliyor. 60 ülkede temsil edilen,...
