spot_img
spot_img
spot_img

White Pepper: Siyah ve Beyazın Buluştuğu Lezzet Noktası

Yarım asrı aşan tecrübesiyle otelcilik ve gastronomi alanında öncü adımlar atan, Koç Topluluğu çatısı altında faaliyet gösteren Divan Grubu, zincirine bir yenisini daha ekliyor....

Gloria Hotels & Resorts, Öncü Sürdürülebilirlik Projeleri ile Sektöre Yön Veriyor

Yürüttüğü çevresel ve sosyal sürdürülebilirlik çalışmalarına ek olarak yaptığı güçlü yatırımlar ve uyguladığı öncü projeler ile sektöre yön veren Gloria Hotels & Resorts, 2023 Sürdürülebilirlik Raporunu yayınladı. Gloria Hotels & Resorts, 2023 yılında çevresel...

Michelin Yıldızlı İtalyan Şef Angelo Sabatelli ile Shangrı-La Süit Terasında Özel Bir Gece

Shangri-La Bosphorus, İstanbul, Michelin yıldızlı şef Angelo Sabatelli ile dünya gastronomisine yön veren etkinliklerine devam ediyor. İtalya’nın önde gelen şeflerinden Sabatelli, 11-12 Ekim tarihlerinde Boğaz’ın büyüleyici manzarasına sahip Shangri-La Suit Terası’nda, 8 aşamalı özel...

TUSİD, Yeni Ofisinin Açılışını Gerçekleştirdi

Türkiye’nin endüstriyel mutfak, çamaşırhane ve servis ekipmanları kapsamında faaliyet gösteren firmalarını buluşturan TUSİD, yeni dernek ofisinin açılışını gerçekleştirdi. Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği, yeni ofis açılış törenine dernek başkanları,...

Beymen İmzasıyla Zorlu Center’da Yeni ve Lüks Bir Deneyim: Bardot

Türkiye’nin lüks moda ve yaşam stili destinasyonu Beymen, Bardot ile İstanbul’u yeni ve lüks bir restoran deneyimi ile buluşturuyor. Beymen Zorlu Center’da kapılarını açan Bardot, New York merkezli mimari ofisi Roman& Williams imzalı atmosferi...

Videolar

Hodan’ın Kurucusu ve Şefi Çiğdem Seferoğlu: “Her zaman için Türk mutfağı üzerinde uzmanlaşmak istedim”

Bilgi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan bir süre aile şirketinde tekstille uğraşan Çiğdem Seferoğlu, daha sonra hayalinin peşinden koşmak için tekrar üniversite sınavına girer...

Çok Çok Pera’nın Executive Chef’i Nutjarin Plasri (Khun Nuch): “Aynı lezzeti aynı tavadan çıkarmak zorundayım”

1873 yılında İtalyanlar tarafından inşa edilmiş, sonrasında Amerika Konsolosluğu olarak kullanılmış buram buram tarih kokan bir bina. İçeri girer girmez karşınızda Uzakdoğu figürleri, heykelleri,...

Babaanne Mutfağından Sheraton Istanbul, Levent’e: Executive Chef Yener Özden

Kariyerinin ilk adımlarına babaannesinin mutfağında başlayan Yener Özden'in tazelik ve doğallık temelli gastronomi anlayışına, öyküsüne konuk olduk. Bizi Executive Chef'i olduğu Sheraton Istanbul, Levent'te...

Inari Omakase Kurucusu Aycan Akdağ: “Inari Artık Yurt Dışına Açılmaya Hazır, Yüzde Yüz Bir Türk Markası”

Adını, nefesin, “pirincin ve tilkilerin tanrısı” Inari ile “şefin önerisi” anlamına gelen Omakase’nin birleşiminden alan “Inari Omakase”, Kuruçeşme, Vadi İstanbul ve The Bodrum Edition’dan...

Otel ve restoranların ekipman ortağı: Accolink

Yüksek kalite mutfak gereçlerini 2012 yılından beri uluslararası alanda pazarlayan Accolink uzun yıllardır iç pazarda da otel ve restoran sektörüne hizmet veriyor. Mutfak gereçlerinin...

Dosya

Paris’in İnce Ruhu ile Bütünleşen Mekanlar

Paris'te yemek yemek, hem geleneksel hem de yenilikçi deneyimler sunarak asla eskimez. Şehrin bistro ve brasserie'leri, hem hükümetin koruyucu politikaları hem de sadık müşterilerin...

Banu Özden’in Kaleminden: Yine Bir Gül Mevsimi

İnsanlık tarihi kadar eski bir geçmişi bulunan gül, tüm çiçeklerden farklı, çok geniş bir çerçeveye sahiptir. Hiçbir çiçeğin görmediği kadar sevgi ve öneme sahip...

Şef Tim Briggs’ten Altınmarkalı Lezzetli Tarifler

Dünyanın önde gelen endüstriyel kakao ve çikolata üreticileri arasında yerini koruyan Altınmarka, dünya çapında 85'ten fazla ülkenin seçkin global markalarına güvenilir çözümler sunmaya devam...

Gastronometro Masabaşı Sohbetleri’nde Bu Ay: Otel F&B’lerinde Sürdürülebilir ve Kaliteli Satınalma Politikaları

Her ay Gastronometro ev sahipliğinde düzenlenen masabaşı sohbetlerinde bu ay alanında uzman Satınalma Müdürlerini ağırlıyoruz. Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen moderatörlüğünde gerçekleşen sohbetlerde, önemli...

Gurmelerimizin Önerileriyle İstanbul’un En iyi Brunch Mekanlarını Listeliyoruz!

Isınan havaların yazın yaklaştığının haberini vermesiyle bir yanımızda keyifli bir deniz manzarası; diğer yanımızda sevdiklerimizle tatlı muhabbet eşliğinde saatler süren bir kahvaltı keyfi. Farklı...

Rönesans Döneminin İhtişamını Floransa Serisi ile Hissedin

"Sofra ekipmanlarının büyüleyici dokunuşu Floransa serisi ile buluşuyor. Görkemli hatları ve detaylı işçiliğiyle Hisar imzalı Floransa serisi zarif bir sofra tasarımının çizgilerini yansıtıyor. Rönesans'ın...

Japonya’nın En İyi Sushi Mekânları

Japon mutfağının eşsiz incisi sushi, dünya genelinde her geçen gün yedikçe mutlu eden, mutlu ettikçe de yemeye devam ettiren yiyecekler arasında. İnsanların birbirine harikulade...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
39,075BeğenenlerBeğen
52,700TakipçilerTakip Et
7,885TakipçilerTakip Et
977AboneAbone Ol
spot_img

Mekanlar

Röportaj

Gastronometro Masabaşı Sohbetlerinde Bu Ay: Türkiye’de Sürdürülebilir Temelli Restoranlar & Menü Çalışmaları

Gastrometro ev sahipliğinde düzenlenen masabaşı sohbetlerinde sürdürülebilirlik alanlarında uzman şefler Sözen Grup CEO’su Gökmen Sözen moderatörlüğünde sürdürülebilirlik alanında yaptığı çalışmaları ve görüşleri bizle paylaştı. Casa...

Etkinlik

“GastroAntep Kültür Yolu Festivali” Kapsamında Bir Gastronomi Şöleni

Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iş birliğinde düzenlenen “GastroAntep Kültür Yolu Festivali”, hafta sonu gastronomi, kültür ve sanat etkinliklerinin yer aldığı...

[/tdc_zone]