spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

2 Michelin Yıldızlı Turk Fatih Tutak La Liste 2023’de Yerini Aldı

2 Michelin yıldızlı TURK Fatih Tutak La Liste 2023’de dünyanın en iyi 500 restoranından biri seçildi. Dünyayı gezen gurme ekipleriyle en iyi restoranları belirleyen Fransız...

Godiva Yeni Yıl Koleksiyonu ile Işıldayan Hediye Seçeneklerini Çikolata Severlerle Buluşturuyor

GODIVA, yeni yılın ışıltısından ve doğanın güzelliğinden ilham alarak hazırladığı 2023 Yeni Yıl Koleksiyonu ile benzersiz lezzetlerini çikolata severlerle buluşturuyor. Dünyanın önde gelen premium çikolata markası GODIVA, sezonun canlılığını ve neşesini yansıtan sınırlı sayıda üretilen...

Şişecam 87’nci Yılını Kutluyor

4 kıtada 14 ülkedeki üretim faaliyetleriyle cam ve kimyasallar sektörlerinin en güçlü global oyuncularından olan Şişecam, 87’nci kuruluş yıldönümünü gururla kutluyor. 29.11.2022 – Şişecam, 24 bini aşan çalışanıyla 45 tesisiyle 150’den fazla ülkeye ihraç ettiği...

Aromatik Bir Yolculuğa Hazır Mısınız?

Şarap-sever dostu, interaktif ve Türk şarapları için referans noktası haline gelen Gustobar tadım etkinliklerinden Sommeliers' Selection “MW+”, 2022; 3-4 Aralık tarihleri arasında Hilton Bomonti’de Gustobar tarafından gerçekleştirilecek. Birinci bölüm olan “Tat & Tanış” alanında, zeytinyağı,...

Loco Entertainment Group Barmaid’i İrem Yaren Yıldır ile Gastromasa’da Tatlı Bir Sohbet

VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 19-20 Kasım tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde kapıları yeniden açtı. Dünyanın yıldız şeflerini, pasta şeflerini, sommelierlerini, miksolojistlerini, şarap uzmanlarını, sektör profesyonellerini ağırlayan Gastromasa’ya katılan firmalardan bir tanesi de Loco oldu....

Videolar

Inari Omakase Kurucusu Aycan Akdağ: “Inari Artık Yurt Dışına Açılmaya Hazır, Yüzde Yüz Bir Türk Markası”

Adını, nefesin, “pirincin ve tilkilerin tanrısı” Inari ile “şefin önerisi” anlamına gelen Omakase’nin birleşiminden alan “Inari Omakase”, Kuruçeşme, Vadi İstanbul ve The Bodrum Edition’dan...

Otel ve restoranların ekipman ortağı: Accolink

Yüksek kalite mutfak gereçlerini 2012 yılından beri uluslararası alanda pazarlayan Accolink uzun yıllardır iç pazarda da otel ve restoran sektörüne hizmet veriyor. Mutfak gereçlerinin...

Nappo Pizza’dan “gerçek Napoli pizzası”

Gerçek Napoli Pizzası, Vera Pizza Napoletana'yı Türkiye'yle buluşturan Nappo Pizza kurucusu ve şefi Özgür Kılınçlar'ın liderliğinde nitelikli pizza yapıyor. Napoli'de pizza eğitimi alan Kılınçlar'ın...

Gastromasa 2021 / Atsushi Tanaka

https://www.youtube.com/watch?v=uxlYiL4iaEw

Gastromasa 2021 / Oriol Castro

https://www.youtube.com/watch?v=KgjhosrVCxw

Dosya

Başarılı Şeflerden California Calrose Pirinci Yorumu

Pirinç, şüphesiz tüm ülkelerin mutfağında en lezzetli ve en faydalı besin maddelerinin başında geliyor. Türkiye’nin dört bir yanında konuklarını ağırlayan otellerin en başarılı şefleri...

Gurmelerimizin Seçimiyle İstanbul’un En İyi 10 Pizza Mekânı

İster incecik bir hamur üzerinde peynir çeşitlerinin taze sebzelerle buluştuğu seçenekler, ister peynir, sucuk ve salama pastırmanın eşlik ettiği alternatifler… İtalyan sokak lezzetlerinin yıldızı...

Çikolata ve Kremanın Eşsiz Ahengi: Profiterol

Hemen herkesin en sevdiği tatlardan biri olan profiterol, özgün lezzetini yoğun çikolatasından ve ona eşlik eden enfes kremasından alıyor. Günümüzde farklı çeşitlerde de sunulan...

Belçika’nın En Meşhur Çikolatacıları

Belçika, çikolata severler için muhteşem bir seçenek. Belçika çikolatası artık tüm dünyada mevcut olsa bile otantik Belçika çikolatalarını ana vatanında deneyimlemek bütün çikolata severlerin...

Dünyanın en sürdürülebilir mekânları

Gezegenimizin geleceği için sıfır atık ve sürdürülebilirlik konusu giderek elzem bir konu haline gelirken, gastronomi dünyasında da bu bilinç giderek artıyor. Patates kabuğundan balığın...

Bir akıl hocası, bir kaşif ve “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” Will Goldfarb

Will Goldfarb için tatlı, bir akşam yemeğinin sonundan çok daha fazlası. İmza attığı lezzetlerle zamanının çok ötesinde tabaklar sunan ve hatta zaman zaman tam...

Gastronomi turizminin doğayla buluştuğu bağ rotaları…

Yüzyıllar öncesine dayanan tarihi dokusunu koruyan da var, modern çizgilerle bir geleneği günümüze uyarlayan da… Bağ rotaları dünya gastronomi turizminin zirvesindeki yerini koruyor. Ama...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Yazarlar

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

39,075BeğenenlerBeğen
52,700TakipçilerTakip Et
7,885TakipçilerTakip Et
977AbonelerAbone
spot_img

Mekanlar

Röportaj

Loco Entertainment Group Barmaid’i İrem Yaren Yıldır ile Gastromasa’da Tatlı Bir Sohbet

VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 19-20 Kasım tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde kapıları yeniden açtı. Dünyanın yıldız şeflerini, pasta şeflerini, sommelierlerini, miksolojistlerini, şarap uzmanlarını, sektör...

Etkinlik

Gastromasa Konferansı’nda Dünyaca Ünlü Yıldızlar Geçidi

Dünya gastronomi etkinlikleri içerisinde ilk 3 sırada yer alan ve her yıl gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, 19-20 Kasım tarihlerinde...