spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

The Best Chef 2023’ün Kazananı Dabiz Muñoz!

Meksika’nın Yucatán eyaletinin başkenti Merida’da bu yıl 7’ncisi düzenlenen ‘The Best Chef 2023’ün kazananı Dabiz Muñoz oldu. Üst üste 3 kez bu ödüle layık...

IFFCO Grup, FELDA IFFCO Gıda’nın Tüm Hisselerini Satın Aldı

IFFCO Grup, 26 Eylül 2023 tarihinde %50 ortağı olduğu grup şirketi Felda Iffco Gıda’nın hisselerinin tamamını satın alarak dünya üzerinde 49 ülkedeki 95 operasyonuna bir yenisini ekledi. Felda Iffco Gıda artık yoluna IFFCO Turkey Gıda...

Four Seasons Hotels Istanbul Yeni Yılı “Festival Pop-Up Mağazası” ile Karşılıyor!

İstanbul Boğazı’nın benzersiz manzarasına sahip Four Seasons Hotel Bosphorus yılbaşına yaklaşırken, yeni yıl coşkusunu 'Hediye Verme Aşkı” deneyimi ile kutluyor. Yılbaşı ve Noel için özel olarak hazırlanan “Festival Pop-Up Mağazası”, yeni yıl heyecanını sevdikleriyle...

Galata’nın İtalyanı: IL Cortile Ristorante

Galata’da kendinizi İtalya’da hissedeceğiniz bir mekan: IL Cortile Istanbul. 19.yüzyıldan kalma Ecole St. Pierre Hotel’in içindeki avlusuyla ve tabaklarıyla dikkat çeken bu İtalyan restoranının iştah açıcı lezzetlerinin arkasındaki isim Executive Şef Nihat Sancar. Hem...

Mondelēz International Türkiye, Etik Ödülü’nün Sahibi Oldu

Mondelēz International Türkiye, Etik Değerler Merkezi Derneği (EDMER) tarafından, etik değerlere önem veren şirketlerin ödüllendirildiği törende Etik Ödülü’nün sahibi oldu. Etik değerlere önem veren şirketlerin ödüllendirilmesi, toplum önünde itibarlarının artırılması ve diğer şirketlerin de etik...

Videolar

Hodan’ın Kurucusu ve Şefi Çiğdem Seferoğlu: “Her zaman için Türk mutfağı üzerinde uzmanlaşmak istedim”

Bilgi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan bir süre aile şirketinde tekstille uğraşan Çiğdem Seferoğlu, daha sonra hayalinin peşinden koşmak için tekrar üniversite sınavına girer...

Çok Çok Pera’nın Executive Chef’i Nutjarin Plasri (Khun Nuch): “Aynı lezzeti aynı tavadan çıkarmak zorundayım”

1873 yılında İtalyanlar tarafından inşa edilmiş, sonrasında Amerika Konsolosluğu olarak kullanılmış buram buram tarih kokan bir bina. İçeri girer girmez karşınızda Uzakdoğu figürleri, heykelleri,...

Babaanne Mutfağından Sheraton Istanbul, Levent’e: Executive Chef Yener Özden

Kariyerinin ilk adımlarına babaannesinin mutfağında başlayan Yener Özden'in tazelik ve doğallık temelli gastronomi anlayışına, öyküsüne konuk olduk. Bizi Executive Chef'i olduğu Sheraton Istanbul, Levent'te...

Inari Omakase Kurucusu Aycan Akdağ: “Inari Artık Yurt Dışına Açılmaya Hazır, Yüzde Yüz Bir Türk Markası”

Adını, nefesin, “pirincin ve tilkilerin tanrısı” Inari ile “şefin önerisi” anlamına gelen Omakase’nin birleşiminden alan “Inari Omakase”, Kuruçeşme, Vadi İstanbul ve The Bodrum Edition’dan...

Otel ve restoranların ekipman ortağı: Accolink

Yüksek kalite mutfak gereçlerini 2012 yılından beri uluslararası alanda pazarlayan Accolink uzun yıllardır iç pazarda da otel ve restoran sektörüne hizmet veriyor. Mutfak gereçlerinin...

Dosya

Gastronometro Masabaşı Sohbetleri’nde Bu Ay: Şef Restoranlarının Sürdürülebilirlik Çalışmaları

Gastronometro ev sahipliğinde düzenlenen masabaşı sohbetlerinde alanında uzman şefler; Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen moderatörlüğünde şef restoranlarının sürdürülebilirlik çalışmaları ile ilgili görüşlerini bizlerle paylaştı. Bugünü...

Romantik Şehrin Tatlı Esintileri: Paris’in En İyi Çikolata Durakları

Sanatın ve modanın önemli şehirlerinden biri olan Fransa’nın başkenti Paris, aynı zamanda gastronominin de önemli noktalarından biri. Belki çoğu kimse için Fransa denilince akla...

İstanbul’un En İyi 3. Nesil Kahve Durakları

Kokusuyla baş döndüren, aromaları ile misafirlerini etkileyen kahve çeşitleri, on parmağında on marifet olan baristaların ellerinden çıkınca damaklarda unutulmaz izler bırakıyor. Kendine has kavrulan...

FoodinLife 84. Sayımız Her Zaman Olduğu Gibi En Heyecan Verici İçeriklerle Dolu!

FoodinLife dergimizin yeni sayısında “Boğaz’daki En İyi Kahvaltı Mekanları”ndan, “İstanbul’un En İyi Uzak Doğu Restoranları”na ve Barselona’nın tapasçılarından gurmelerimizin lezzet önerilerine kadar zengin başlıklarla...

Hayatınızın En Özel Gününe En Özel Pastalar

Yaz mevsimi bir yerde düğün mevsimi de demektir. Hayatınızın en özel gününde “Evet!” demek için gün sayarken, bir yandan da düğün hazırlıklarının tatlı telaşı…...

Fransız Pastacılığının Ustalığını Yansıtan Lezzet: Milföy

İstanbul, tarihi ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra gastronomi açısından da birçok seçenek sunan bir şehir olarak öne çıkıyor. Milföy severler için ise bu şehir...

Çikolata Tutkusunun Yeni İsmi; Lure

LURE ile mutluluk kaynağı adres değiştiriyor ve çikolata tutkusu artık LURE tutkusuna dönüşüyor. Swissôtel The Bosphorus deneyimli ve yaratıcı çikolata şeflerinin elinde bambaşka bir...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
39,075BeğenenlerBeğen
52,700TakipçilerTakip Et
7,885TakipçilerTakip Et
977AboneAbone Ol
spot_img

Mekanlar

Röportaj

HoReCa Alanında 12 Bini Aşkın İşletmenin Çözüm Ortağı: Eczacıbaşı Profesyonel

HoReCa sektörünün önemli oyuncularından biri olan Eczacıbaşı Profesyonel’den İş Birimi Direktörü Burak Kurtay; ev dışı tüketim sektöründe müşterilerine sundukları çözümlere değinirken, temel stratejilerini ve...

Etkinlik

Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda Barilla Lezzetleri

Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, sekizinci kez 4-5 Kasım’da İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde düzenlendi. Bu yıl “Geography” temasıyla hayata geçirilen organizasyon, ünlü şefleri ve sektör...

[/tdc_zone]