Türkiye’den Meksika’ya uzanan yolculuk: Ranchero

“Meksika Yerlisi” Ranchero,  sunduğu yüzde 100 orijinal Meksika lezzetleriyle meydan okuyor. Suadiye, Ataşehir Watergarden AVM ve Nişantaşı Reasürans Çarşısı’nda olmak üzere İstanbul'da 3...

Pasta şefi Kristen D. Murray’dan yaratıcılığın özgün lezzetleri

Pasta şefi Kristen D. Murray, özgün tarzını Portland’da yer alan Maurice’de sergiliyor. Hocası meslekte yeniyken Murray’ı kendine özgü tarzını yansıtması için teşvik...

Kaffa Roastery kahve ekipmanları ile dikkat çekiyor

Kaffa Roastery’i, Helsinki’nin Güneybatı’sında yer alıyor. Eskiden Helsinki’nin dışında kalan Kaffa, Ocak 2010’dan bu yana yeni mağazasında hizmet veriyor. Farklı kahve çekirdekleri...

Viyana’nın gerçek kahve temsilcisi İstanbul’da: Helmut Sachers Roastery açıldı

Viyana kahve kültürünün önde gelen temsilcisi Helmut Sachers, kahve, çay ve “smart-dining” lezzetlerini İstanbul’da “Helmut Sachers Roastery”de bir araya getirmeye hazırlanıyor. İstanbul, Kanyon’da...

İzmir’de bir Fransız esintisi: Arpege

Diğer tüm lezzetleri kadar tatlılarıyla da öne çıkan İzmir, köklü ve lezzetli ürünleriyle fark yaratan pastanelere sahip. Bunlardan biri de hiç kuşkusuz...

Sevgililer Günü’nde aşkınızı Hilton İstanbul Bosphorus’ta kutlayın

Türkiye’nin ilk uluslararası beş yıldızlı oteli Hilton İstanbul Bosphorus, birbirinden özel kutlama alternatifleriyle Sevgililer Günü’nde tüm çiftleri aşklarını tazelemeye davet ediyor. Açıldığı...

İstanbul’da bir Fransız: Ekler

İki küçük hamur arasında, yumuşacık krema dolgusu ile lezzet şöleni yaşatan ekler, bugün severek tüketilen bir pastacılık ürünü. Üzeri çikolata kaplı bu...

Kahve Deryası yüzü aşkın şubesiyle kahve severlerle buluşuyor

2006 yılında kafe sektörüne adım atan ve 2009 yılında İzmir Bornova’da kurulan Kahve Deryası’nın hikayesini Kahve Deryası Yönetim Kurulu Başkanı Murat İşlek’ten...

Türk pastacılığının başarılı şefi Gürsel Aydın klasiği modernle birleştiriyor

Shangri-La Bosphorus İstanbul, yenilikçi ve kalite anlayışı ile misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatıyor. Gerek hizmet gerekse de lezzet kalitesiyle şehir otelciliğinin aranan...

‘Curio Collection by Hilton’ turizm sektörünün güçlü markası Dorak Holding ile Türkiye’de

Hagia Sofia Mansions-Curio Collection by Hilton Sultanahmet’te kapılarını açtı. 2019 yılında 100. yılını kutlayan konaklama sektörünün öncü markası...

Son Yazılar

Gastronominin tarih ile buluştuğu noktalar: Gastronomi Müzeleri

Gastronomi son yıllarda turizm sektörünün adeta parlayan bir yıldızı. Eğitim ve medya gibi birçok dalda gelişim gösteren gastronomi, kendi içerisinde farklı alanlara ayrılıyor. Bu...