Michelin yıldızlı şef Geoffrey Smeddle, İskoçya’da bulunan Fife College öğrencilerine online bir masterclass verdi. The Peat Inn’in sahibi olan şef, Virtual Food Festival (Sanal Yemek Festivali) kapsamında, Mutfak Sanatları öğrencilerine düzenlenen etkinlikte yer aldı. Tanınan şef, masterclass sonrasında bir soru cevap oturumuna da katılarak öğrencilerin sorularını yanıtladı.
Smeddle, şu sözleri söyledi: “Virtual Food Festival’e katılmak ve öğrencilere yemeklerim ve kullandığım teknikler hakkında fikir vermek harikaydı. Gerçekten ilginç sorular vardı ve Fife’ın yeni nesil şeflerine ilham verebilmek büyük bir zevk”.
