Dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden biri olan The World’s Best Female Chef 2024, Brezilyalı şef Janaína Torres’e verildi. Bu ödül, Torres’in Brezilya ve Latin Amerika mutfaklarına yaptığı katkılarının yanı sıra, sürdürülebilirliğe ve etik kaynaklı malzemelere olan bağlılığının da bir takdiri olarak yorumlanıyor.
The World’s 50 Best tarafından verilen The World’s Best Female Chet 2024 Ödülü’nün bu seneki kazananı Janaína Torres oldu. Bu ödül, her yıl dünyanın en iyi kadın şefini seçmek için bağımsız restoran sektörü uzmanı ve gurme tarafından oylanıyor. Ödülün amacı, mutfak endüstrisindeki kadın rol modellerini öne çıkarmak ve ilham vermek.
The World’s Best Female Chef 2024 Ödülü bu sene Brezilyalı şef Janaína Torres’in oldu. São Paulo’da bulunan ve 2023 yılı The World’s 50 Best listesinde 12. sırada ve Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 listesinde 4. sırada yer alan A Casa do Porco’nun mutfağını yöneten Torres, sakatatlara odaklanan yenilikçi ve lezzetli mutfakla biliniyor. Aynı zamanda eğitim ve sosyal sorumluluk projeleri ile öne çıkan deneyimli şef, gastronomi alanındaki başarılarının yanı sıra güçlü bir kadın figürü olarak da öne çıkıyor.
