The Bodrum Edition’da 8 Ağustos Salı gerçekleşecek etkinlikte OD Urla ve Kitchen Bodrum’un şefi Osman Sezener ile Casa Lavanda’nın şefi Emre Şen bir araya geliyor. İki şefin hünerlerini konuşturacağı 4 Hands Dinner’da imza lezzetlerin yer aldığı bir menü misafirleri bekliyor.
Urla’nın doğasından ilham alarak, tarladan sofraya bir kültürle misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatan OD Urla’nın ve Kitchen Bodrum’un kurucusu Osman Sezener ile bir başka doğadan ilham alan, İstanbul’da bulunan Casa Lavanda’nın şefi Emre Şen, The Bodrum Edition mutfağında buluşuyor.
The Bodrum Edition’da imza lezzetlerini hazırlayan şef Sezener ve şef Şen, 8 Ağustos Salı (yarın) gerçekleşecek ‘4 Hands Dinner’ etkinliğinde misafirleri unutulmaz bir gastronomi deneyimine çıkartacak.
Şeflerin menüsü şöyle:
Salatalığa Sarılmış Kerevit & Avokado
Yeşil Elma, Lime, Mayonez
Șef Emre Şen
Ahtapot
Patates, Karamelize Soğan
Șef Osman Sezener
Burrata & Mascarpone Dolgulu Agnolotti
Bodrum Domatesleri, Fesleğen Sosu
Șef Emre Şen
Limon Sorbe
Fesleğen Granita
Șef Osman Sezener
Kuzu Sırt
Firik Keşkek, Vişneli Kuzu Suyu
Șef Osman Sezener
Kekikli Şeftali Sorbe
Nektari, Vanilyalı Panda Cotta, Beze
Șef Emre Şen
Petit Four
Șef Osman Sezener
