Michelin yıldızlı şef Mark Donald yeni bir fine dining restorana ev sahipliği yapacak

Number One at The Balmoral restoranının baş aşçısı Mark Donald, İskoçya’nın en eski viski fabrikası olan The Grenturret’in ilk fine dining restoranına katılıyor. Bu yıl, Number One at The Balmoral restoranındaki görevinden ayrılan Michelin yıldızlı şef, yeni restoran Glenturret Lalique Restaurant’ın menüsünde çağdaş İskoç mutfağının yeniliklerini sergileyecek.

Şef Mark Donald şunları söyledi: “Yerel üreticiler ve tedarikçilerle yakın çalışmak şu ana kadar harikaydı. Ekibimle birlikte, The Glenturret’in ünlü olduğu gerçek İskoç misafirperverliği ile sarmalanmış çağdaş, düşündürücü bir menü oluşturmayı başardığımızı hissediyorum.”

The Glenturret Genel Müdürü John Laurie, “Mark’ın The Glenturret Lalique Restaurant’a katılması bizi heyecanlandırıyor. Onun mütevazı ve karizmatik tavrı, The Glenturret’teki ekibimize mükemmel bir uyum sağlamakla kalmıyor, hem nereden geldiğimizin mirasını hem de yeni yönümüzü mükemmel bir şekilde tamamlıyor” dedi.

Sosyal Medya'da Paylaşın