Michelin Rehberi İskandinav ülkelerinin yıldız alan restoranlarını açıkladı

Michelin Rehberi İskandinav ülkelerinin 2021 yılında yıldız alan restoranlarını duyurdu. Yıldız alan restoranlar, Norveç’teki Stavanger Konser Salonu’nda açıklandı. Buna göre, iki restoran üç Michelin yıldızının, bir restoran iki Michelin yıldızının ve dokuz restoran da bir Michelin yıldızının sahibi oldu. Ayrıca, yedi restoran Bib Gourmand ödülüne sahip olurken, dokuz restoran yeşil Michelin yıldızı ile ödüllendirildi. İşte Michelin Guide Nordic Countries 2021’in yeni yıldızları: Yeni üç yıldızlı restoranlar: Maaemo – Oslo, Norveç Noma – Kopenhag, Danimarka Yeni iki yıldızlı restoran: Kong Hans Kælder – Kopenhag, Danimarka   Yeni bir yıldızlı restoranlar: Finnjävel Salonki – Helsinki, Finlandiya Aira – Stockholm, İsveç Project – Gothenburg, İsveç ÅNG – Tvååker, İsveç Hotell Borgholm – Öland, İsveç The Samuel – Kopenhag, Danimarka Substans – Aarhus, Danimarka LYST – Vejle, Danimarka Syttende – Sønderborg, Danimarka   Bib Gourmand ödülünün sahipleri: Babette – Stockholm, İsveç Mineral – Malmö, İsveç ANX – Aarhus, Danimarka Møntergade – Kopenhag, Danimarka Silberbauers Bistro – Kopenhag, Danimarka Norrlyst – Kopenhag, Danimarka