Espressolab’in yurt içi operasyonuna yeni atama!

11 ülkede 71 mağazası ile global bir marka haline gelen yerli kahve zinciri Espressolab’in yurt içi operasyonu Alper Balcı’ya emanet edildi.

Dünyanın dört bir yanındaki yerel çiftliklerden en iyi kahve çekirdeklerini kahve severlerle buluşturarak nitelikli kahve deneyimi sunan Espressolab’de yurt içindeki büyüyen operasyonu için yeni bir atama geldi. Yaklaşık 10 aydır gurup şirket bünyesinde yer alan Sütiş Çiftliği’nin e-ticaret operasyonunu yöneten Alper Balcı artık Espressolab’in yurt içindeki 47 mağazasının markanın stratejilerine uygun yönetilmesi ve mağaza yönetiminin geliştirilmesinden sorumlu olacak.

Alper Balcı hakkında

Uzun yıllar The Ritz – Carlton İstanbul’da Assistan F&B Manager pozisyonunda görev aldıktan sonra otelcilik kariyerini noktalayarak restoran işletmeciliğine geçiş yaptı. 2018 yılından itibaren Emirgan Sütiş Operasyon Müdür Yardımcısı olarak görev yapıyordu. Nisan 2020’de pandemi nedeniyle restoranların kapatılmasının ardından Emirgan Sütiş’in E-ticaret markası olan Sütiş Çiftliği’nin operasyonunu yönetti. Kısa sürede online alışverişte önemli bir hacme ulaşan Sütiş Çiftliği’ndeki başarısının ardından Espressolab Yurt İçi Operasyon Müdürü olarak yapacak.