20 yıldır her sene dünyanın en iyi restoranlarını ve barlarını seçen World’s 50 Best Restaurants, 50 Next listesi ile gastronomi geleceğinin yıldızlarını listeledi. Organizasyon, dünyanın dört bir yanından 35 yaşın altındaki genç isimleri listeye ekledi. Hem 2021 hem de 2022 listelerindeki genç isimleri kutlamak için 2022’de Kuzey İspanya’nın Bilbao kentinde canlı bir etkinlik düzenlenecek.
Listedeki isimler pozitif, sürdürülebilir ve vizyoner düşünceyi teşvik ediyor ve küresel gastronomik sahnenin çeşitliliğini temsil etmeyi hedefliyor. Listede yer alanlar, gastronomik ekosisteme olan katkılarının yanı sıra, gastronomi alanında önemli bir pozitif değişim sağlamak için potansiyel sahibi olmalarıyla tanınmaktadır.
Buna göre, liste yedi kategoriye ayrılmaktadır: Oyunu Değiştiren Üreticiler, Teknolojiyi Bozanlar, Güçlendiren Eğitimciler, Girişimci Yaratıcılar, Bilim Yenilikçileri, Ağırlama Sektörünün Öncüleri ve Öncü Aktivistler.
İşte 50 Next 2021 listesi:
Oyunu Değiştiren Üreticiler
– Manuel Choqque, 33 – Cusco, Peru
– Clara Diez, 29 – Madrid, Spain
– Marianne Eaves, 34 – Lexington, USA
– Mark Emil Hermansen, 35 – Copenhagen, Denmark
– Louise Mabulo, 22 – San Fernando, Philippines
– Josh Niland, 32 – Sydney, Australia
– Jennifer Rodriguez, 34 – Mesitas del Colegio, Colombia
– Gian Marco Viano, 34 – Carema, Italy
– Mikel Zapiain, 33 and Ion Zapiain, 30 – San Sebastian, Spain
Teknolojiyi Bozanlar
– Katerina Axelsson, 29 – San Luis Obispo, USA (from Russia)
– Matias Muchnick, 32 – New York, USA (from Chile)
– Jonathan Ng, 30 – Singapore
– Solveiga Pakštaitė, 28 – London, UK (from Lithuania)
– Abby Rose, 33 – London, UK, and Chile
– Isaac Sesi, 28 – Kumasi, Ghana
Güçlendiren Eğitimciler
– Mariana Aleixo, 33 – Rio de Janeiro, Brazil
– Cherrie Atilano, 35 – Makati City, Philippines
– Josh Gilbert, 29 – Gloucester, Australia
– Siddhi Karnani, 30 and Anurag Agarwal, 34 – Siliguri, India
– Ievgen Klopotenko, 34 – Kiev, Ukraine
– Dieuveil Malonga, 29 – Kigali, Rwanda (from Congo)
– Maureen Muketha, 25 – Nairobi, Kenya
– Edward Mukiibi, 34 – Mukono Town, Uganda
– Ted Rosner, 33 and Max Dubiel, 33 – London, UK (from UK and Germany)
Girişimci Yaratıcılar
– Ata Cengiz, 28 – Istanbul, Turkey
– Jon Gray, 35 – New York, USA
– Sana Javeri Kaori, 27 – Oakland, USA (from India)
– Adelaide Lala Tam, 27 – Rotterdam, Netherlands (from Hong Kong)
– Divya Mohan, 29 – Lund, Sweden (from India)
– Natsuko Shoji, 31 – Tokyo, Japan
– Thiago Vinícius De Paula Da Silva, 32 – São Paulo, Brazil
Bilim Yenilikçileri
– Maitane Alonso Monasterio, 20 – Sodupe, Basque Country, Spain
– Leah Bessa, 30 – Cape Town, South Africa
– Kisum Chan, 22 (from Hong Kong) and Lincoln Lee, 23 (from Malaysia) – UK
– Zheyi Chia, 22, and Jonathan Ong, 24 – Kuala Lumpur, Malaysia
– Marc Coloma, 29 – Barcelona, Spain
– Kiara Nirghin, 21 – Stanford, USA (from South Africa)
– Leo Wezelius, 23, Angelo Demeter, 28 and Fredrik Åkerman, 24 – Stockholm,
Sweden (from Sweden, Romania and Sweden, respectively)
Ağırlama Sektörünün Öncüleri
– Jo Barrett, 32, and Matt Stone, 34 – Melbourne, Australia
– Ashtin Berry, 33 – Chicago, USA
– Douglas McMaster, 34 – London, UK
– Diego Prado, 35 – Copenhagen, Denmark (from Chile)
– Claudia Albertina Ruiz, 33 – San Cristóbal de las Casas, Mexico
– Marsia Taha, 32 – La Paz, Bolivia (from Bulgaria)
– David Zilber, 35 – Copenhagen, Denmark (from Canada)
Öncü Aktivistler
– Jamie Crummie, 29 and Lucie Basch, 29 – London, UK and New York, USA (from London and Paris, respectively)
– Friederike Gaedke, 29 – Berlin, Germany
– Bibi La Luz Gonzalez, 33 – Guatemala City, Guatemala
– Matt Jozwiak, 33 – New York, USA
– Maya Terro, 34 – Beirut, Lebanon (born in Ukraine)
– Jhannel Tomlinson, 29 – Kingston, Jamaica
