Fransa’nın iki güçlü futbol takımı olan Olympique Lyonnais – Olympique Marseille’in dün akşam gerçekleşen karşılaşmasında, 2018’de hayatını kaybeden dünyaca ünlü Fransız şef Paul Bocuse’a tribünlerde saygı duruşunda bulunuldu.
Olympique Lyonnais ile Olympique Marseille takımları dün akşam 20.45’te Groupama Stadyumu’nda karşı karşıya geldi. Gerçekleşen maç esnasında Lyon taraftarları Bad Gones, beş yıl önce ölen, Fransa gastronomisinin önemli figürü Paul Bocuse’u andı.
Paul-Bocuse restoranının yönetici şefi Gilles Reinhardt ve ekibinin açılış yaptığı maçın biletlerinin tükendiği ve toplamda 58 bin seyircinin katıldığı belirtildi.
BFM Lyon’a göre, Bocuse işletmelerinin tüm çalışanlarının maça davetliydi. Collonges-au-Mont-d’Or bira fabrikasının kuruluşundan bu yana bir ilk olarak istisnai olduğu belirtildi.
Nisan ayının başında Groupama Stadı’nda hayatını kaybeden şefin dev bir freski yapılmıştı.
“Nouvelle cuisine” akımının en önemli şefleri arasında olan Bocuse; kaliteli ve taze malzemelerle, yüksek kaliteli hazırladığı menülerle ünlüdür. Yaşamını Lyon’da sürdüren şef, kariyeri boyunca Commandeur de la Légion d’Honneur nişanı dahil olmak üzere birçok ödül almış, 2011 yılında Amerika Aşçılık Enstitüsü tarafından “Yüzyılın Şefi” ödülüyle onurlandırılmıştır.
