Röportaj arşivleri - Sayfa 2 / 87

Gastronomi, otelcilikte yalnızca misafir deneyimini tamamlayan bir hizmet olmaktan çıkarak marka konumlandırmasını, gelir performansını ve destinasyonun çekim gücünü etkileyen stratejik bir yatırım alanına dönüşüyor....

Ayça Bilgin: “Güçlü bir Gastronomi Kimliği Hem Masaya Hem Destinasyona Değer…

Shang Palace’ta Pazar Brunch’ı Yum Cha Geleneğiyle Buluşuyor

Şerbetçi Ali Baba’ya Skålité’den Kültürel Miras Ödülü

Olive Festival, Zeytin ve Hasat Kültürünü Fişekhane’de Buluşturdu

Zuma, Meksika’daki İlk Restoranıyla Cabo’nun Gastronomi Sahnesine Katılıyor

Sonbaharda Keşfedilecek, İstanbul’un Yeni Sofraları

İstanbul’un Yeni Nesil Ekmek ve Bakery Rotası

Sleep Tourism ile Turizmde Yeni Lüks İyi Uyumak

Sonbaharda Londra’nın En Yeni Gastronomi Adresleri

Gurmelerimizin Önerileriyle Burger Tutkunlarının İstanbul Rehberi

Olive Festival, Zeytin ve Hasat Kültürünü Fişekhane’de Buluşturdu

Telezzüz’de Üç Şeften Bitki Temelli Ortak Menü

SIGEP World 2027, Eataly’de Tanıtıldı

Serkan Anavatan ve Kemal Can Yurttaş, Aila Restaurant’ta Aynı Mutfağı Paylaştı

Merit Otelleri, Kıbrıs Mutfağının Zenginliğini Özel Gastronomi Buluşmalarıyla Tanıttı

Cem Akşahin: “Amacımız, Global Kaliteyi, Yalnızca İstanbul’da Yaşayabileceği Yerel Bir Hikâyeyle…

Göktuğ Güner: “Gastronomi Benim İçin Farklı Kültürleri, Hikâyeleri ve Ürünleri Bir…

Wolfgang Puck: “Trendler Gelir Geçer, Misafirperverlik Asla Eskimez”

Todori Kalamaris: “Misafirperverlik İnsanlarla Gerçek Bağlar Kurmaktır”

The Grand Tarabya’da Geçmişin Mirası Geleceğin Lüks Anlayışıyla Buluşuyor

Röportaj

Cem Akşahin: “Amacımız, Global Kaliteyi, Yalnızca İstanbul’da Yaşayabileceği Yerel Bir Hikâyeyle Sunmak”

Göktuğ Güner: “Gastronomi Benim İçin Farklı Kültürleri, Hikâyeleri ve Ürünleri Bir Araya Getirmek”

Wolfgang Puck: “Trendler Gelir Geçer, Misafirperverlik Asla Eskimez”

Todori Kalamaris: “Misafirperverlik İnsanlarla Gerçek Bağlar Kurmaktır”

The Grand Tarabya’da Geçmişin Mirası Geleceğin Lüks Anlayışıyla Buluşuyor

Çağlar Bozçağa: “Kırk Yıldır Bu Coğrafyaya Kök Salmayı, Denizin Sunduklarını Koruyarak...

Şişçi İbo Üçünü Kuşak Temsilcisi Cem Yıldırım: “Modernleşmek Mümkün Ama Özünü...

Serkan Bozkurt: “Eğitim ile Sektör Arasındaki Bağı Güçlendirmeliyiz”

Atakan Özen: “Bir üreticiyi, bir köyü, bir ürünü ya da Bursa’ya...

Figen Ilgaz: “Bizi Farklı Kılan; Kahveyi Deneyim Yaratmanın Bir Parçası Olarak...

Dani García: Leña’da “Ateş Bir Teknik Değil, Bir Dil”

Onur Ataç: “Cullinan Belek’te Gastronomiyi, Lüks Konaklama Deneyiminin Ayrılmaz Bir Parçası...

Dr. Tanzer Polat Yılmaz: “Porselen Sessiz Bir Marka Elçisi”

Zeynel Yılmaz: “Hakkasan Bodrum’da amacımız zamansız bir gastronomi deneyimi sunmak”

SUZ Restaurant’ta Anadolu’nun Hafızasını Modern Mutfakla Buluşturan Bir Yolculuk

Son Yazılar

Ayça Bilgin: “Güçlü bir Gastronomi Kimliği Hem Masaya Hem Destinasyona Değer...