Gram Chef & Partner Didem Şenol Gündem Değerlendirmeleri’nde konuştu

https://www.youtube.com/watch?v=xYJ33JraAaw   Sektör profesyonellerinin gündeme dair görüşlerini vermeye devam ediyoruz. Gram Chef & Partner Didem Şenol, tedarikçilere destek olmaya çalıştıklarını ifade ederek, “Küçük yerleri bir şekilde...

1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü Kutlu Olsun!

https://www.youtube.com/watch?v=99gBKdBkZHU Tarladan sofraya tüm gastronomi dünyasının ve tüm işçilerin, 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü Kutlu Olsun!

Yemek ve İçecek Uzmanı Oğul Türkkan Gündem Değerlendirmeleri’nde konuştu

https://www.youtube.com/watch?v=lK3-6Rx7hXo Koronavirüs gündemiyle ilgili sektör profesyonellerinin görüşlerini almaya devam ediyoruz. Yiyecek İçecek Uzmanı Oğul Türkkan, koronavirüs sonrası yaşanacak değişimlerden söz ederek şunları söyledi: “Evde tüketim...

The House Cafe Kurucu Ortağı ve Genel Müdürü Canan Özdemir Gündem Değerlendirmeleri’nde konuştu

https://www.youtube.com/watch?v=SQGxQw9doMg&t=1125s The House Cafe Kurucu Ortağı ve Genel Müdürü Canan Özdemir Foodinlife'a açıklamalarda bulunarak, ''Restoranlarda realistik değişiklikler olacağını düşünmüyorum. Farklı modellerde değişmeler olacak'' dedi.

Accor Lüks Markalar Bölge Başkan Yardımcısı Uğur Talayhan Gündem Değerlendirmeleri’nde FoodinLife’a açıklamalarda bulundu

https://www.youtube.com/watch?v=TBQZQCSFiPQ Koronavirüs salgını ve sektöre yansımalarıyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Uğur Talayhan, “Bizim sektör devam edecek ama daha güvenli, temiz ve hijyenik ortamlar tercih edilecek. Koronavirüssüz alan...

Dünyaca ünlü şef Elena Arzak’tan FoodinLife’a özel lezzet dolu bir tarif

https://www.youtube.com/watch?v=SnqSlMMHLDE Üç Michelin yıldızlı Arzak Restaurant’ın şefi Elena Arzak, FoodinLife için mutfağa girdi. Ve lezzet severler için özel, pratik bir balkabağı püresi hazırladı. @gokmensozen @sozengroup...

Gastroinisiyatif koronavirüsle mücadelede HoReCa sektörünü bir platformda buluşturuyor

https://www.youtube.com/watch?v=6GWJiOSoWfA Koronavirüs salgınının tüm dünyada ve Türkiye’de yıkıcı etkisinin devam ettiği şu günlerde yardım ve destek çağrıları hız kazandı. Gastroinisiyatif ise HoReCa sektöründe yardıma ihtiyacı...

Dünyanın en iyi pasta şefi seçilen Joanna Artieda’dan FoodinLife’a açıklamalar

https://www.youtube.com/watch?v=53wVsx_ogFU Barcelona’da yer alan Xô-cô-la’nın Executive Pasta şefi Joanna Artieda Foodinlife’a açıklamalarda bulunarak, “Tüm dünyadaki sağlık çalışanlarına emeklerinden dolayı teşekkür ediyorum. Bu zor zamanlarda gastronomi...

Michelin yıldızlı şef Cristina Bowerman’dan açıklamalar

https://www.youtube.com/watch?v=RY6V5uDtfWY Roma'nın Michelin yıldızlı tek kadın şefi olan Cristina Bowerman FoodinLife'a açıklamalarda bulundu. Modern İtalyan mutfağının en önemli temsilcilerinden biri olan başarılı şef, Covid-19'un ülkesi...

Sloven mutfağına yön veren isim Ana Roš: “İnsanlar için iyi bir şey yapmamız gerekiyor”

https://www.youtube.com/watch?v=yw8ls-Fzu0Q Dünyaca ünlü şef Ana Roš koronavirüsle ilgili FoodinLife’a değerlendirmelerde bulundu. Dünyanın en iyi kadın şefi seçilen ve The World’s 50 Best 2019’a 38’inci sıradan...

Son Yazılar

Daniel Boulud imza lezzetlerini Blantyre’a taşıyor

2 Michelin yıldızlı şef Daniel Boulud, imzası olan Fransız mutfağını Massachusetts’e taşıyarak Blantyre restoranında yaz boyunca misafirlerini ağırlayacak olan Café Boulud’u açıyor. Temmuz ayında başlayan...