Röportaj arşivleri - Sayfa 3 / 87

Gastronomi, otelcilikte yalnızca misafir deneyimini tamamlayan bir hizmet olmaktan çıkarak marka konumlandırmasını, gelir performansını ve destinasyonun çekim gücünü etkileyen stratejik bir yatırım alanına dönüşüyor....

Ayça Bilgin: “Güçlü bir Gastronomi Kimliği Hem Masaya Hem Destinasyona Değer…

Shang Palace’ta Pazar Brunch’ı Yum Cha Geleneğiyle Buluşuyor

Şerbetçi Ali Baba’ya Skålité’den Kültürel Miras Ödülü

Olive Festival, Zeytin ve Hasat Kültürünü Fişekhane’de Buluşturdu

Zuma, Meksika’daki İlk Restoranıyla Cabo’nun Gastronomi Sahnesine Katılıyor

Sonbaharda Keşfedilecek, İstanbul’un Yeni Sofraları

İstanbul’un Yeni Nesil Ekmek ve Bakery Rotası

Sleep Tourism ile Turizmde Yeni Lüks İyi Uyumak

Sonbaharda Londra’nın En Yeni Gastronomi Adresleri

Gurmelerimizin Önerileriyle Burger Tutkunlarının İstanbul Rehberi

Olive Festival, Zeytin ve Hasat Kültürünü Fişekhane’de Buluşturdu

Telezzüz’de Üç Şeften Bitki Temelli Ortak Menü

SIGEP World 2027, Eataly’de Tanıtıldı

Serkan Anavatan ve Kemal Can Yurttaş, Aila Restaurant’ta Aynı Mutfağı Paylaştı

Merit Otelleri, Kıbrıs Mutfağının Zenginliğini Özel Gastronomi Buluşmalarıyla Tanıttı

Cem Akşahin: “Amacımız, Global Kaliteyi, Yalnızca İstanbul’da Yaşayabileceği Yerel Bir Hikâyeyle…

Göktuğ Güner: “Gastronomi Benim İçin Farklı Kültürleri, Hikâyeleri ve Ürünleri Bir…

Wolfgang Puck: “Trendler Gelir Geçer, Misafirperverlik Asla Eskimez”

Todori Kalamaris: “Misafirperverlik İnsanlarla Gerçek Bağlar Kurmaktır”

The Grand Tarabya’da Geçmişin Mirası Geleceğin Lüks Anlayışıyla Buluşuyor

Röportaj

Cem Akşahin: “Amacımız, Global Kaliteyi, Yalnızca İstanbul’da Yaşayabileceği Yerel Bir Hikâyeyle Sunmak”

Göktuğ Güner: “Gastronomi Benim İçin Farklı Kültürleri, Hikâyeleri ve Ürünleri Bir Araya Getirmek”

Wolfgang Puck: “Trendler Gelir Geçer, Misafirperverlik Asla Eskimez”

Todori Kalamaris: “Misafirperverlik İnsanlarla Gerçek Bağlar Kurmaktır”

The Grand Tarabya’da Geçmişin Mirası Geleceğin Lüks Anlayışıyla Buluşuyor

Mehmet Yalçınkaya’nın “Denizden” Gelen İlhamı

Club Marvy’de Doğadan Beslenen Bir Yaşam Kültürü

Şevket Cihan: “İyi Bir Tabak, Ait Olduğu Coğrafyanın Hikâyesini Anlatmalı”

Gökmen Sözen: “Gastromasa ile Türkiye’yi Dünya Gastronomisinin Merkezlerinden Biri Hâline Getiriyoruz”

Adco Gıda’nın Güven Odaklı Gastronomi Köprüsü

Ahmet Ustam Ocakbaşı’nda Üç Kuşaklık Bir Ustalık Mirası

Ethno Hotels’de Etnik Lüksün ve Deneyimin Ritmi

Seraf: Anadolu Lezzetlerinin İstanbul’dan Dünya’ya Uzanan Yolculuğu

HuQQabaz’ın Şehir Hayatına Eşlik Eden Büyüme Hikâyesi

Serkan Pakkan: Del Mare’nin Denizden Sofraya Uzanan Lezzet Hikâyesi

Son Yazılar

Ayça Bilgin: “Güçlü bir Gastronomi Kimliği Hem Masaya Hem Destinasyona Değer...