Asya’nın En İyi 50 Restaurantı 2024 (Asia’s 50 Best Restaurant 2024) seçkisi açıklandı. S. Pellegrino & Acqua Panna sponsorluğunda açıklanan birincilik koltuğuna Tokyo’daki Sézanne oturdu. Sézanne ayrıca Japonya’nın da En İyi Restaurantı seçildi.
Asia’s 50 Best Restaurant 2024, 26 Mart Salı günü Seul’de açıklandı. Temmuz 2021’de Maronouchi’deki Four Seasons Hotel Tokyo’nun 7’nci katında İngiliz şef Daniel Calvert yönetiminde açılan restoran, Asya’nın zengin mutfak kültürlerini yansıtırken bir yandan neo-Fransız tarzıyla da yemek yiyenleri etkiliyor.
Asia’s 50 Best Restaurant 2022’de seçkiye 17’nci oldu ve asıl hızlı yükselişini 2023’teki listede yaşayarak 2’nci sırada konumlandı.
Hong Konglu sanatçı André Fu tarafından tasarlanan şık bir yemek odası ile misafirler Tokyo’nun ufuk çizgisinin nefes kesen manzarasına ve cam duvarlı mutfağa bakan sürükleyici bir yemek deneyimi ile tanışıyor.
Listenin tamamı şöyle:
1- Sézanne, Tokyo
2- Florilège, Tokyo
3- Gaggan Anand, Bangkok
4- The Chairman, Hong Kong
5- Wing, Hong Kong
6- Nusara, Bangkok
7- Sehring, Bangkok
8- Den, Tokyo
9- La Cime, Osaka
10- Odette, Singapur
11- Sorn, Bangkok
12- Le Du, Bangkok
13- Mingles, Seul
14- Narisawa, Tokyo
15- Burnt Ends, Singapur
16- Neighborhood, Hong Kong
17- Potong, Bangkok
18- 7th Door, Seul
19- Fu He Hui, Şangay
20- Euphoria, Singapur
21- Onjium, Seul
22- Logy, Taipei
23- Masque, Mumbai
24- Toyo Eatery, Manila
25- Born, Singapur
26- Indian Accent, New Delhi
27- Mono, Hong Kong
28- Meta, Singapur
29- Samrub Samrub Thai, Bangkok
30- Labyrinth, Singapur
31- Seroja, Singapur
32- Caprice, Hong Kong
33- JL Studio, Taichung
34- Mume, Taipei
35- Villa Aida, Wakayama
36- Ling Long, Şangay
37- Ando, Hong Kong
38- Les Amis, Singapur
39- Sazenka, Tokyo
40- 102 House, Şangay
41- Mosu, Seul
42- Baan Tepa, Bangkok
43- Lolla, Singapur
44- Avartana, Chennai
45- Goh, Fukuoka
46- August, Cakarta
47- Cenci, Kyoto
48- Anan Saigon, Ho Chi Minh City
49- Chef Tam’s Seasons, Macau
50- Meet the Bund, Şangay
