Dünyaca ünlü Fransız şef Alain Ducasse, kahve, çikolata ve dondurma projelerinin ardından yüksek kalitede bisküviler üretmek için bir bisküvi fabrikası açacağını duyurdu. Sadece seçkin mutfağın bir lideri değil, aynı zamanda aktif bir girişimci olan Ducasse, Yeni restoranı Sapid için sınırlı sayıda kurabiye serisi yaratacak.
Ducasse’nin imzasını taşıyan pastacılık ürünleri yelpazesini genişletmeye yönelik en son fikri olan Manufacturers üçlüsüne zanaatkar bir bisküvi fabrikası eklendi. Kahve, çikolata ve dondurmadan sonra, birkaç ay içinde kesinlikle bisküvi üreticisi olacağım” diyen şef, “Benim fikrim, dondurma ve şerbetlerle yapmaya çalıştığım gibi dünyanın en iyi kurabiyesini yaratmak. Tabii ki bu zaman alan bir iş” dedi. Alain Ducasse, Eylül ayında bisküvi fabrikasının açılışını yapacak.
