AGYİD ve Shakespeare Bistroları Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Özen: “Sektöre acil olarak el uzatılmalı”

Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve Shakespeare Bistroları Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Özen, sektörle ilgili değerlendirmelerde bulundu.

Restoranların tekrardan kapanmasının sektörü ve sektör çalışanlarını çok zor duruma soktuğunu ifade eden Zeki Özen sözlerini şöyle sürdürdü: “Sektör için şu andaki tek çıkış yolu paket servisi. Fakat paket servisi de ayrı bir branş aslında, bu işin içinde olmak, yol almış olmak gerekiyor. Altyapı olmayınca paket servisin bir karşılığı olmuyor. Öte yandan bugün paket servis işine giren birçok firma, restoran muhtemelen masraflarını bile karşılayamaz halde. Ama bir nakit girdisi ihtiyacından dolayı denize düşen yılana sarılır mantığıyla bu faaliyete başladılar. Sektör halen çok sıkıntılı durumda. Faaliyette olmadıklarından dolayı; bankalarla, icra daireleri ile sıkıntı yaşamak durumunda kaldılar. Sektöre bu konuda acil olarak el uzatılmalı.