Ida Blue’nun restoranı REFİKA, “Michelin Tavsiye Edilenler Listesi”ne girmiş SERAF Restoranı’nın Şefi Sinem Özler ile birlikte 1 Mayıs 2024 tarihinde benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Mutfak Sloganı “Daha iyi bir mutfağın peşinde” olan İda Blue’nun felsefesi, yerel, mevsime özgü ve yöresel lezzetleri sunmak. Kuzey Ege mutfağını ustalıkla yansıtan İda Blue, bölgenin çok sevilen ve adını eski bir Rum güzelinden alan restoranı Refika’da, Zeus Altarı manzarası eşliğinde ünlü kahvaltısını ve akşam yemeğini tadabileceğiniz bir deneyim sunmaya devam ediyor.
Ida Blue’un şefleri ‘Chef Pop-Up’ iş birliği çerçevesinde “Michelin Tavsiye Edilenler Listesi”ne girmiş SERAF Restoranı’nın Şefi Sinem Özler’i 1 Mayıs 2024’de ağırlamaya hazırlanıyor.
Anadolu’nun zengin kültüründen ilham alan Şef Sinem Özler, Türkiye’nin yerel lezzetlerini keşfe çıkarak en doğal malzemelerle hazırladığı özgün yemeklerini İda Blue Şefleri iş birliğiyle geleneksel Kuzey Ege tarifleriyle harmanlayarak özel bir menü sunacak.
