Michelin yıldızlı şef Atul Kochhar’ın yeni restoran projesi Riwaz, 16 Şubat’ta Aylesbury End’deki Beaconsfield kentinde açılacak. Restoran, “tarihten ve kültürel hikayelerden ve uygulamalardan ilham alan bir menü ile Hindistan’ın geleneksel mutfaklarını” sunacak.
Şef ve televizyon programcısı ayrıca yerel olarak Amersham’daki The Crown’da Hawkyns, The Compleat Angler’da Sindhu ve Marlow’da Vaasu ile yerel olarak bir dizi restoran işletiyor.Restoranın Instagram sayfası, menünün “çok yakında” yayınlanacağını ve meraklı müşterilere “sosyal medyada takipte kalmalarını” söylüyor. Restoranın çalışma saatleri öğle yemeği için 12:00 – 14:15 ve akşam yemeği için 17:00 – 21:30 arasında olacak.
