Birleşik Arap Emirlikleri’nden bulunan Japon restoranları Zuma Dubai ve Zuma Abu Dabi Gault & Millau şapkaları kazandı. 20 üzerinden puanlama yapılan Gault & Millau ödüllerinde Zuma Dubai 13, Zuma Abu Dabi’nin 13,5 puan aldı.
Birleşik Arap Emirlikleri’nin başkenti Abu Dabi’nin yeni perakende ve ticaret merkezinin kalbindeki Al Maryah Adası’nda, The Galleria’da yer alan Zuma Abu Dabi, Gault & Millau şapkasının sahibi oldu. 20 puan üzerinden yapılan değerlendirmede 13,5 puan alan Japon restoranı, hem atmosferiyle hem de mutfağıyla öne çıkıyor. Mükemmel Japon yemeklerini geniş bir yelpazede sunan mekanın baş şefi Jacek Bzdzikot. Sushi, miso kara morina balığı ve robata yemeklerini misafirlerine sunuyor.
Bir başka Gault & Millau şapkası kazanan restoran ise Zuma Dubai oldu. Uluslararası finans merkezinde yer alan, baş şefi Pawel Kazanowski olan Zuma Dubai, 20 puan üstünden 13 puan kazandı. Hem servis hem yemek kalitesi bakımından sürekli tavsiye edilen mekan, üst kattaki Swish Bar’ından yemek bölümüne kadar atmosferiyle herkesi büyülüyor. Üzerine acı biber, beyaz turp ve keskin ponzu sosu eklenmiş dilimlenmiş ve kurutulmuş ton balığı ile misafirlerini ekleyen mekan, devamında ister morina balığı ister sushi seçeneklerini misafirlerine sunuyor.
