Son Yazılar
Metro Türkiye, “Yerelin İzinde” Projesiyle Akdeniz’in Su Ürünlerini Keşfetti
Metro Türkiye, yerel ürünleri, üretim geleneklerini ve Anadolu’nun gastronomi mirasını odağına alan “Yerelin İzinde” projesinin 11. durağında Adana’nın Karataş ilçesine konuk oldu. Akyatan Lagünü’nde geleneksel dalyan balıkçılığından mavi yengeç avcılığına, kefal hasadından bölgenin değerli deniz ürünlerine uzanan program, Akdeniz’in su ürünleri çeşitliliğini ve sürdürülebilir balıkçılığın önemini ortaya koydu. Yolculuk, Gastronometro Yönetici Eğitmen Şefi Murat İlke Özipek’in yerel ürünlerle hazırladığı özel tadım menüsüyle tamamlandı.