Boğaz’ın büyüleyici manzarasıyla şehrin en özel buluşma noktalarından biri olan Izaka Terrace, gastronomiyi sosyal sorumlulukla bir araya getiren anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. 13 Kasım Perşembe akşamı düzenlenen “Chef’s Table: 3 Şef · 1 Sofra · 3 Hikâye” etkinliği, İstanbul’un önde gelen şeflerini ve gastronomi tutkunlarını tek bir sofrada buluşturdu.
Izaka Terrace Head Chef’i Serhat Eliçora, İsokyo Restaurant Executive Chef’i Okan Aydemir ve Madhu’s İstanbul Executive Chef’i Soner Kesgin tarafından hazırlanan özel menü, her şefin kendi mutfak kültüründen beslenen imza dokunuşlarıyla şekillendi.
Üç farklı mutfak yaklaşımının tek bir hikâyede birleştiği bu özel gecede misafirler; yaratıcı tabakları, şeflerin sahne üzerindeki etkileşimini ve gastronomi sanatının çok katmanlı yorumlarını deneyimleme fırsatı buldu.
Etkinliğin en anlamlı yanı ise tüm gelirin TOÇEV – Tüvana Okuma İstekli Çocuk Eğitim Vakfı’na bağışlanması oldu. Izaka Terrace’ın ev sahipliğinde gerçekleşen bu özel gece, lezzetin, kültürün ve iyiliğin aynı sofrada buluştuğu ilham verici bir dayanışma örneğine dönüştü.
Gecenin özel menüsü, Serhat Eliçora’nın “Deniz Tacı” ile başladı. Ara sıcaklarda Okan Aydemir’in hazırladığı Antalya Patlıcanı ve Eliçora’nın Ördek Mantısı servis edildi. Ana yemekte Soner Kesgin’in imzasını taşıyan Madhu’s Etli Royal Set sunulurken, gecenin finalinde Eliçora’nın Islak Hurmalı Keki konuklara unutulmaz bir tat bıraktı.
Izaka Terrace’ın “üç şef, bir sofra, üç hikâye” yaklaşımıyla hayat bulan bu gecesi, hem gastronomi hem de dayanışma adına güçlü bir iz bıraktı.
