Kokteyller her geçen gün değişen yiyecek içecek sektöründe farklı bir deneyim alanı sunuyor. Aynı reçeteyi farklı tekniklerle ya da ufak değişikliklerle sonuçlandırınca ortaya bambaşka lezzetler ve aromalar çıkıyor. Miksolojistlerin hazırladığı kokteylleri denemek ise damakta fark yaratan tatlar bırakıyor. İstanbul’da seçmesi çok zor olsa da sayısız kokteyl ve kokteyl barından beş tanesini sizler için derledik. Bu dosya, gün batımında manzaraya karşı püfür püfür esen rüzgarda içeceğiniz keyifli bir kokteylden mahalle arasındaki ufak bir kokteylciye kadar pek çok seçenek vadediyor.
Vogue İstanbul
İki açık terasından ikonik Boğaziçi’nin panoramik manzarasını sunan Vogue Restaurant, İstanbul’un güzelliğini içine çekerken bir gastronomi şöleni yaşatmak için en zarif mekanlardan biri olarak dikkat çekiyor. Enfes mutfağının yanı sıra Vogue İstanbul, şehrin en iyi kokteyllerinden bazılarını sunan modern bir bara da sahip. Akaretler’deki BJK plazanın çatı katındaki konumu ile 20 seneyi aşkın süredir bir İstanbul klasiği haline gelmiş olan Vogue, keyifli yaz akşamlarında kaliteli yemek için akla gelen en önemli yerlerden biri. Şık ama sade olan ambiyansıyla müdavim mekânı haline gelmiş olan Vogue’un aynı zamanda yemek öncesi veya sonrası için lounge alanı da bulunuyor. Giderseniz kokteylerini tatmayı unutmayın.
La Boom
Bir süreliğine şehrin kalabalığından kaçmak ve bambaşka kokteyller denemek isterseniz, İstanbul’un Avrupa yakasında bulunan yemyeşil banliyö Emirgan’ı tercih edebilirsiniz. La Boom in Emirgan, İstanbul’un en iyi kokteyl barlarından biri. İsimlerini ve lezzetlerini seveceğiniz etkileyici bir imza kokteyl menüsü de sunuyor. 2012 yılından beri bahar ve yaz aylarında vazgeçilmez olan teras kültürüne sahip mekânın Boğaz manzarası gibi oldukça popüler kokteylleri ve keyifli müzikleriyle misafirlerine benzersiz bir deneyim sunuyor. La Boom’u hafta sonu ziyaret edecekseniz önceden rezervasyon yaptırmanızı öneririz.
The Townhouse
İstanbul’un Anadolu yakasında kaçırılmaması gereken mekanlardan biri olan The Townhouse, sıra dışı mutfağından çok öncelikle bol çeşitli kokteylleriyle tanınıyor. Townhouse aynı zamanda yüksek konukseverlik standartları ve hem yemeklerin hem de kokteyllerin yapımında kullanılan en kaliteli malzemelerle nam salmış durumda. Fakat İstanbul’un en iyi kokteyl barlarından biri olduğu için önceden rezervasyon yaptırmanızda fayda var.
Monkey İstanbul
İstanbul’un en hareketli bölgesi olan Beyoğlu’nda bulunan Monkey İstanbul, Deniz Palas’taki tarihi binanın terasında yer alıyor. Monkey İstanbul, kokteyllerinizi yudumlarken gün batımını izlemek için en iyi yerlerden biri olma özelliği taşıyor. Kendine özgü kokteylleri ve DJ setleri ile tanınan Monkey İstanbul, sizi şehre yeniden hayran bırakacak kadar güzel Haliç’in muhteşem manzarasını sunuyor. Özellikle yurt dışından gelen misafirlerinizi ağırlamanız için bire bir mekanlardan. Monkey Bar kokteylleri ise Gülin-Yücel Özalp imzasını taşıyor.
Alexandra Cocktail Bar
Eski ahşap evlerinin Boğaz’ın sularına yansımasıyla ünlü Arnavutköy semtinde, kalabalık ana barlar sokağında yer alan Alexandra, kesinlikle şehrin en etkileyici kokteyl menülerinden birine sahip. Yenilenmiş tarihi bir binanın içinde, özel bir ortam. İstanbul’un en iyi kokteyl barlarından biri olan Alexandra Cocktail Bar, kendine özgü kokteylleri ve nefes kesen Boğaz manzarasıyla sizi büyüleyecek. Manzaranın tadına varmak için ara sokaklardan geçerek çatı katına ulaşın.
