Gastromasa 2025, The World’s 50 Best Restaurants 2025’te “Dünyanın En İyi Sommelier’i” Seçilen Mohamed Benabdallah’ı Ağırlayacak!

Gastronomi dünyasının en saygın buluşmalarından biri olan Gastromasa bu sene 10’uncu yılını “Stories of 10 Years” temasıyla kutlamaya hazırlanıyor. 6–7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi‘nde gerçekleşecek olan bu özel yılda, The World’s 50 Best Restaurants 2025’te “Dünyanın En İyi Sommelier Ödülü”nü alan Mohamed Benabdallah konuk olacak.

Quique Dacosta Restaurante ve Mugaritz’te görevler alan ve bugün Asador Etxebarri’de konuklara eşsiz bir şarap koleksiyonu sunan Mohamed Benabdallah, sürekli öğrenmeyi ve kendini geliştirmeyi görev edinmiş bir isim. 10. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı & Fuarı’nda sommelierliği ve ağırlama dünyasını tecrübeleriyle birlikte anlatmaya gelecek olan Mohamed Benabdallah, sektöre ilgi duyan herkesi Haliç Kongre Merkezi’ne bekliyor.

Mohamed Benabdallah kimdir?

Cezayir’de doğan ve İsviçre’de büyüyen Mohamed Benabdallah, kariyerinin temellerini burada attı. Şu anda İspanya’da dünyanın en iyi restoranlarından biri olan Asador Etxebarri’de Restoran Müdürü ve Baş Sommelier olarak çalışan Benabdallah, şarap ve konukseverlik konusunda öğrenmeye olan bağlılığının parlak bir örneğidir. Uluslararası alanda tanınan Mohamed, Basque Culinary Centre Premios Host Award 2023 ve Grand Prix de l’Art de la Salle 2024 gibi prestijli ödülleri kazanmış ve The World’s 50 Best tarafından Dünyanın En İyi Sommelier’i seçilmiştir. Birden fazla dili akıcı bir şekilde konuşan bu başarılı kişi, şarap konusundaki uzmanlığıyla tanınmaktadır. Benabdallah, restoran menüsünü mükemmel şekilde tamamlayan şarap koleksiyonlarını titizlikle seçer ve yenilikçi listeler oluşturur. Mohamed, adanmışlığı, yenilikçiliği ve samimi hizmet felsefesiyle mutfak ve şarap deneyimini geliştirmeye tutkuyla bağlıdır.