Avrupa’nın en seçkin mutfaklarını The Peninsula sofralarında buluşturan Michelin yıldızlı üç usta şef, duyulara hitap eden eşsiz bir gastronomi deneyimi yaşatacak.
The Peninsula tarafından hayata geçirilen özgün lezzet yolculuğu “Three Chefs, Three Feasts”, The Peninsula Paris, The Peninsula London ve The Peninsula Istanbul’un Michelin yıldızlı şeflerini bir araya getiriyor. The Peninsula’nın Avrupa’da yer aldığı şehirlerin lezzetlerini ve kültürel mirasını ön plana çıkaran bu özel iş birliği, konuklarını her lezzette yeni bir hikâyeye ortak ediyor.
Üç ayrı ziyafet ile üç benzersiz destinasyonda hayat bulacak bu özel deneyimin ilki 13 Mayıs’ta The Peninsula Paris’in ikonik çatı katında konumlanan restoranı L’Oiseau Blanc’ta, ikincisi 30 Eylül’de The Peninsula London’da yer alan Brooklands by Claude Bosi’de ve sonuncusu ise 22 Ekim’de The Peninsula Istanbul’un imza restoranı GALLADA’da gerçekleşecek.
The Peninsula’nın Avrupa’da yer alan üç ikonik otelinin teras restoranları, şehrin ruhunu yansıtan manzaralarıyla bütünleşirken; üç ayrı şef de hislerini, tutkularını ve her şehrin kültürüne duydukları sevgiyi aynı masada buluşturuyor.
Lezzetlerin Ardındaki Usta Şefler
- Şef David Bizet– L’Oiseau Blanc, The Peninsula Paris
- Şef Claude Bosi– Brooklands by Claude Bosi, The Peninsula London
- Şef Fatih Tutak– GALLADA, The Peninsula Istanbul
Üç farklı şehirde, üç farklı tarihte ve toplamda üç akşam boyunca gerçekleşecek bu özel deneyimde konuklar, her biri titizlikle hazırlanmış altı aşamalı tadım menüsüyle benzersiz bir lezzet yolculuğuna çıkacak. Üç şef ve ekibi sırayla bir tabak sunarak hem kendi imzalarını taşıyan tatları hem de yaratıcı dokunuşlarını sofraya taşıyacak. Paris’teki deneyim, Şef Claude Bosi’nin hazırladığı “Duck Jelly” (Ördek Jölesi) ile başlayacak; ardından Şef Fatih Tutak’ın çocukluk anılarına bir övgü niteliğindeki “Mantı From My Mum” (Annemin Mantısı) ile devam edecek. Finalde ise Şef David Bizet’nin doğadan ilham alan “Sea Garden” (Deniz Bahçesi) adlı tabağıyla taçlanacak.
Her tabak, şeflerin kendine özgü mutfak anlayışını, yerel ürünlere olan derin bağını ve zanaatkârlığa olan tutkusunu yansıtıyor. En kaliteli tedarikçilerden ve yerel pazarlardan seçilen malzemelerle hazırlanan her bir yemek anılardan, yaratıcılıktan ve mevsimin sunduğu güzelliklerden ilham alan özel bir hikâye sunuyor.
Gecenin ilerleyen saatlerinde, konuklar mutfağın kalbine adım atarak, şeflerin ekipleriyle birlikte ortaya koydukları enerjiye ve ustalığa yakından tanıklık etme şansı bulacak. Her bir tabağın arasındaki geçiş, şefler arasındaki güçlü iş birliği ile birleşerek, bu özel ortaklık kutlanacak.
Gecenin sonunda, üç farklı The Peninsula otelinden ilhamla hazırlanan, her biri ayrı tat ve hikâye taşıyan el yapımı çikolatalarla dolu özel bir kutu, konuklara lezzetli bir hatıra olarak hediye edilecek.
