Spago Istanbul, 11’inci Yılını Wolfgang Puck ve Byron Lazaroff-Puck ile Kutladı

Spago Istanbul, 11’inci yılını Wolfgang Puck ve oğlu Byron Lazaroff-Puck’ın birlikte hazırladığı “Nesiller Arası Lezzet Yolculuğu” kapsamında düzenlenen özel bir four-hands akşamıyla kutladı. İstanbul’a özel hazırlanan “İki Boğaz Arasında” menüsü, mutfak mirasını çağdaş yorumlarla buluşturdu.

The St. Regis Istanbul bünyesinde hizmet veren Spago Istanbul, 11. kuruluş yıl dönümünü gastronomi dünyasının önemli isimlerinden Wolfgang Puck ve oğlu Byron Lazaroff-Puck’ı aynı mutfakta buluşturan özel bir etkinlikle kutladı. “Nesiller Arası Lezzet Yolculuğu” kapsamında düzenlenen tek gecelik buluşma, İstanbul’u uluslararası gastronomi takviminin dikkat çeken duraklarından biri haline getirdi.

Altı ülke ve 15 restoranı kapsayan uluslararası gastronomi serisinin Amerika dışındaki ilk durağı olan İstanbul’da gerçekleşen etkinlikte, Wolfgang Puck ile Wolfgang Puck Fine Dining Başkanı Byron Lazaroff-Puck, yalnızca bu gece için hazırlanan “İki Boğaz Arasında” adlı özel menüye birlikte imza attı.

Spago Istanbul’un Boğaz manzaralı terasında gerçekleşen four-hands yemek deneyiminde, Wolfgang Puck kariyeri boyunca klasikleşen imza tabaklarını sunarken, Byron Lazaroff-Puck ise Michelin yıldızlı mutfaklarda edindiği deneyimi İstanbul’un yerel ürünleri ve mutfak kültüründen ilham alan çağdaş yorumlarla bir araya getirdi. Menü, gelenek ile yeniliği aynı sofrada buluşturan özel bir gastronomi deneyimi sundu.

Etkinlik, yalnızca bir şef buluşmasının ötesinde, Wolfgang Puck Fine Dining markasında kuşaklar arası geçişi simgeleyen uluslararası gastronomi yolculuğunun önemli duraklarından biri olarak öne çıktı. Baba ve oğulun birlikte kurguladığı seri; mutfak mirası, deneyim aktarımı ve gastronominin geleceğine odaklanan yaklaşımıyla dikkat çekti.

Boğaz’ın iki kıtayı buluşturan simgesel konumundan ilham alan İstanbul durağı, Spago’nun gastronomi anlayışını kentin kültürel dokusuyla bir araya getirdi. Gece boyunca sunulan özel menü, Wolfgang Puck’ın imza lezzetleri ile Byron Lazaroff-Puck’ın çağdaş mutfak yaklaşımını aynı sofrada buluşturdu.

Gastronomi deneyimine sanat ve müzik de eşlik etti. Uluslararası gitarist Andrea Chiarini’nin canlı performansının yanı sıra DJ performansları, dans gösterileri ve saksafon dinletileriyle gece, Spago Istanbul’un 11. yıl kutlamasını çok disiplinli bir deneyime dönüştürdü.

Sınırlı sayıda davetlinin katıldığı özel organizasyon, Spago Istanbul’un 11 yıllık gastronomi yolculuğunu kutlarken, Wolfgang Puck Fine Dining’in yeni dönem vizyonunu da İstanbul’da misafirlerle buluşturdu.