Metro Türkiye, sürdürülebilir balıkçılık vizyonu doğrultusunda Samsun’da yetiştirmeye başladığı Türk Somonu’nun ilk hasadını gerçekleştirdi. Balıklar yetiştirilirken kullanılan alg yağlı özel yemler ile Türk Somonu, besleyici ve zengin yağ deposu Omega-3 ile yüksek besin değerlerine sahip oldu. Gerçekleştirilen 350 tonluk hasat ile 250 ton deniz balığının da yem olmasının önüne geçildi. Türk Somonu’nu ülkemizde kendi markası altında sunan ilk şirket olarak Metro Türkiye, kalite ve güvenceyi de garantisi altına almış oldu. Metro Premium Türk Somonu’nun yıl boyu sofralarda yer alabilmesi adına tazesinin yanı sıra donuk ve füme çeşitleri de reyonlarda yerini alacak.
Türk mutfak kültürünü koruma misyonuyla 35 yıldır tüm faaliyetlerinin merkezine sürdürülebilirliği koyan Metro Türkiye, sürdürülebilir balıkçılığın desteklenmesi ve balık türlerinin koruma altında alınması için önemli adımlar atıyor. Biyolojik çeşitliliğin korunması, balık popülasyonlarının gelecek nesillere de kalabilmesi amacıyla çalışmalar yürüten Metro Türkiye, şimdi de Türk Somonu’nu ülkemizde kendi markası altında sunan ilk şirket olarak, sürdürülebilir balıkçılık anlayışla yetiştirilen Metro Premium Türk Somonu’nu tezgahlara taşımaya başladı.
Karadeniz açıklarında Samsun’un Yakakent ilçesinde yetiştirilen Metro Premium Türk Somonu, içeriğindeki deniz balığı oranı azaltılarak yerine alg yağı kullanılan özel yemlerle beslenmesi sayesinde denizlerin geleceğine verdiği katkıyı daha da artırıyor. Balıkta Omega 3 yağ asitlerinin değerlerinin artmasını sağlayan bu yemin kullanılmasıyla ilk yıl 350 ton balık hasadı gerçekleştiren Metro Türkiye, böylece 250 ton deniz balığının kurtarılmasına katkıda bulunmuş olacak.
