Swissôtel The Bosphorus bünyesindeki Madhu’s’un konuk şefleri ağırladığı “4 Hands Dinner” serisinin bu ayki konuğu Özge Şahin oldu.
Geçtiğimiz ay Swissôtel Executive Şefi Soner Kesgin’in, Şef Murat Bozok ile birlikte gerçekleştirdiği 4 Hands Dinner’ın bu ayki konuk şefi Özge Şahin oldu. Gastronomi dünyasının en prestijli organizasyonlarından Gourmand World Cookbook Awards 2025’te, “Sürdürülebilirlik” kategorisinde Geleceğin Mutfağı adlı kitabıyla dünya birinciliğine layık görülen Özge Şahin, atıksız mutfağın Hint mutfağına nasıl uyarlanabileceğini gösterdi. Ayrıca gecede, iki usta şefin imzasını taşıyan tabaklarla konuklara servis edildi.
