Japon Mutfağının Zirvesi “Silver Night”ta Yaşanacak

Japonya hükümeti tarafından “Silver Sertifika” ile onurlandırılan ve Türkiye’de “Silver Şef” ünvanına layık görülmüş iki şef olan Sinan Damgacıoğlu (Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi) ve Didem Yalçınkaya, Kumiko Sushi & More’un “Silver Night” etkinliğinde unutulmaz bir geceye imza atacak. Konuklar, 21 Kasım Cuma akşamı Kumiko Sushi & More’da Japon mutfağının en seçkin lezzetlerini deneyimleyecek.

CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul bünyesinde yer alan Kumiko Sushi & More, Silver Night gecesinde Japon gastronomisinin derinliğini 21 Kasım Cuma akşamı İstanbul’a taşıyacak.
Türkiye’nin tek Japon mutfağı Silver Şefleri olan Sinan Damgacıoğlu (Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi) ve Didem Yalçınkaya, bu özel gecede konuklara en seçkin lezzetleri hazırlayacak.

Rafine Lezzetler

Şeflerin imzasını taşıyan özel menüde sashimi seçkisi, trüflü tonkatsu sos ile Kani Kurumi Korokke, Okaki kaplı kızarmış avokado, Yuan Yaki ızgara somon, bottargalı Japon omleti, misolu uskumru, sous vide dana sokum, Matsutake mantarlı Japon pilavı ve şefin tatlı tabağı gibi rafine lezzetler yer alıyor.

Japon Kültürünü Yansıtıyor

Kumiko Sushi & More tarafından düzenlenen Silver Night, bir gastronomi etkinliği olmanın yanında, konuklara Japon kültürünün inceliklerini de yansıtan bir deneyim yaşatmayı amaçlıyor. Sinan Damgacıoğlu ve Didem Yalçınkaya, Japon mutfağına duydukları saygıyı, yıllara dayanan tecrübelerini ve yaratıcı vizyonlarını aynı sofrada buluşturuyor.