La Chaîne des Rôtisseurs Derneği’nin genç aşçılara uluslararası sahnede kendilerini kanıtlama imkânı sunduğu “Jeunes Chefs Rôtisseurs” yarışmasının Türkiye elemeleri, Le Cordon Bleu İstanbul Mükemmellik Merkezi’nin ev sahipliğinde Özyeğin Üniversitesi’nde gerçekleştirildi. Yarışmanın “tabak sponsoru” olarak Bonna, bir kez daha genç yeteneklerin yanında yer aldı.
La Chaîne des Rôtisseurs Derneği tarafından düzenlenen “Jeunes Chefs Rôtisseurs” yarışması, genç şeflere hem teknik becerilerini hem de yaratıcılıklarını sergileme imkânı sunan dünyanın en prestijli gastronomi organizasyonlarından biri olarak kabul ediliyor. Her yıl farklı ülkelerde düzenlenen yarışma, geleceğin profesyonel mutfak liderlerini keşfetmeyi ve onlara uluslararası arenada deneyim kazandırmayı hedefliyor.
Türkiye elemeleri bu yıl Le Cordon Bleu İstanbul Mükemmellik Merkezi tarafından Özyeğin Üniversitesi kampüsünde başarıyla gerçekleştirildi. Ülkenin farklı bölgelerinden gelen genç şefler, zamana karşı yarışarak önceden belirlenen temel malzemelerle özgün tabaklar ortaya koydu. Yaratıcılık, teknik yeterlilik, sunum estetiği ve lezzet uyumu gibi kriterler üzerinden değerlendirilen yarışmada jüri üyeleri, genç yeteneklerin profesyonel disiplinini ve özgün yorumlarını takdirle karşıladı.
Birinciliği Grand Hyatt İstanbul’dan İnan Rakıcı, ikinciliği Mövenpick Marmara Sea’den Engin Özcan, üçüncülüğü ise Vakko Sumahan Hotel Seyran Kaan İçören almaya hak kazandı.
Yarışmanın konsepti kapsamında; birinci seçilen İnan Rakıcı, Le Cordon Bleu İstanbul’da burs kazandı ve Nisan 2026’da yine Le Cordon Bleu İstanbul Mükemmellik Merkezi’nde gerçekleşecek olan Uluslararası Chaine Des Rotisseurs Genç Aşçılar Yarışması’na Le Cordon Bleu Eğitmen Şefleri ile yoğun bir eğitimden geçerek hazırlanmaya hak kazandı.
Bu heyecan dolu yarışmada Bonna, bir kez daha “tabak sponsoru” olarak yerini aldı. Global ölçekte 100’ü aşkın ülkeye ihracat yapan Türk sofra ve sunum markası Bonna, gastronomi dünyasında estetik, dayanıklılık ve sürdürülebilir üretim anlayışıyla öne çıkıyor. Bonna, Jeunes Chefs Rôtisseurs Türkiye elemelerinde de genç şeflerin yaratıcılığını zarif ve fonksiyonel tabaklarıyla destekleyerek, uluslararası standarttaki sunumların bir parçası oldu.
