Beşiktaş Akaretler’de bulunan Blum Coffee House, 2016 yılından bu yana sade ama derinlikli bir vizyonla, sağlıklı yaşam, sürdürülebilirlik ve lezzeti buluşturan bir yaşam deneyimi sunuyor.
Blum’un hikâyesi, kurucuları Hande ve Müge Cergel kardeşlerin kişisel yolculuğundan besleniyor. Sağlıkodaklı üretim anlayışını tutkuyla sahiplenen ikili, glutensiz, rafine şekersiz ve doğal içeriklerle hazırlanan tatlıları ve nitelikli kahveleriyle binlerce misafirin kalbine dokunuyor.
Bugün Blum’un ikonik lezzetleri arasında yer alan Keçiboynuzlu Latte, Dulce de Leche Latte, Fıstıklı Mereng Roll ve Antep Fıstıklı Çıtır Brownie, yalnızca damakları değil, aynı zamanda yaşam tarzını da dönüştürüyor.
2025 sonbaharı itibarıyla marka, tüm üretimini %100 glutensiz hale getirme kararıyla yepyeni bir döneme giriyor. Bu dönüşüm, mutfak altyapısından tedarik zincirine kadar uluslararası standartlara uygun, sertifikalı bir sistemle destekleniyor. Böylece Blum, yalnızca Türkiye’de değil, global ölçekte de güvenilir ve örnek bir marka olma yolunda ilerliyor.
Blum’un yatırımları yalnızca mutfakla sınırlı değil. Blum’un internet sitesi olan; www.blumcoffeehouse.com, kahveye eşlik eden sağlıklı atıştırmalıkların yanı sıra bitki bazlı içerikler ve özel tasarım lifestyle ürünlerle hızla büyüyor.
Vedat Milor’un tavsiye listesinde yer alan, İstanbul’un en seçkin kahvecilerinden biri olan anılan Blum Coffee House; lüks niş oteller, highupscale gastronomi destinasyonları ve özel lifestyle markalarla iş birlikleri ile global sahnede konumlanmaya hazırlanıyor. Markanın 2026 vizyonu; Blum’u özel noktalara taşıyarak, “Sağlıklı yaşamı, sürdürülebilirliği ve ilham veren deneyimi dünyanın dört bir yanına taşımak.”
