Röportaj serimizin yeni bölümünde ZUMA İstanbul Genel Müdürü Andrea Califano ile bir araya geldik.
ZUMA İstinyePark’ta buluştuğumuz Andrea Califano ile;
– Global bir markanın yerel kültürle kurduğu bağın sırlarını,
– ZUMA’nın imza lezzetlerini,
– Sürdürülebilirliğin ZUMA mutfağındaki yerini,
– Türk gastronomisine ilişkin gözlem ve düşüncelerini konuştuk.
Andrea Califano ile gerçekleştirdiğimiz keyifli sohbetin tamamını YouTube kanalımızda bulabilirsiniz.
