Röportaj serimizin yeni bölümünde Grand Hyatt İstanbul Executive Şefi Yusuf Gülyiyen’i konuk ettik.
Yusuf Gülyiyen ile; Grand Hyatt İstanbul’un mutfak perspektifini, mutfakta kendisi için önem ve öncelik taşıyan konuları, mutfağının vazgeçilmezlerini, “Başarılı tabağın” kilit noktalarını, Grand Hyatt İstanbul içerisinde yakın zaman önce açılmış olan L’Entrecôte at Library’nin sahip olduğu yaklaşımı konuştuk.
Sohbetimizin tüm detaylarını röportajımızda bulabilirsiniz.
Röportajın tamamını izlemek için FoodinLife YouTube kanalını ziyaret etmeyi unutmayın.
