İstanbul’un en özel deniz ürünleri mekanlarından Yeniköy Balıkçısı, Kurucusu & Şefi Kaan Kayhan’ın liderliğinde gastronomik bir başarıya imza atıyor.
Şef Kaan Kayhan’ın mutfaktaki yolculuğuna ve Yeniköy Balıkçısı’ndaki benzersiz lezzet anlayışına dair konuştuğumuz bu sohbette; taze balıklardan deniz ürünlerine kadar her malzemenin seçimi ve pişirme tekniklerini, Yeniköy Balıkçısı’nın eşsiz atmosferini keşfe çıkıyoruz.
Deniz ürünleri ve yerel malzemeler ile imza tabaklar yaratan Şef Kaan Kayhan ile gerçekleştirdiğimiz röportajı FoodinLife Magazine YouTube kanalımızda izleyebilirsiniz!
