Dünyaca ünlü şef Wolfgang Puck, oğlu Byron Lazaroff-Puck ile birlikte ilk kez ABD dışındaki bir gastronomi etkinliği için İstanbul’a geliyor. İkili, Spago Istanbul’un 11. kuruluş yılı kapsamında düzenlenecek özel gecede aynı mutfakta yer alacak.
Wolfgang Puck Fine Dining Group’un yeni başkanı olan Byron Lazaroff-Puck’ın göreve gelmesiyle başlayan kuşak değişimi, “Nesiller Arası Lezzet Yolculuğu” (A Culinary Journey Through Generations) adlı dünya turuyla kutlanıyor.
Altı ülkede, 15 restoranda gerçekleştirilecek etkinlik serisi; Washington D.C. ve Las Vegas’ın ardından ilk kez ABD dışına çıkıyor. Turun ilk uluslararası durağı ise İstanbul olacak.
Spago Istanbul’a özel menü
1 Temmuz’da düzenlenecek etkinlikte Wolfgang Puck ve Byron Lazaroff-Puck, Spago Istanbul için hazırladıkları “İki Boğaz Arasında” adlı özel tadım menüsünü birlikte sunacak.
Kaliforniya mutfağını İstanbul’un gastronomi kültürüyle buluşturmayı amaçlayan menüde, Wolfgang Puck’ın klasik lezzetleri ile Byron Lazaroff-Puck’ın modern yorumları bir araya gelecek.
Michelin rehberinde yer alıyor
Nişantaşı’ndaki The St. Regis Istanbul’un terasında hizmet veren Spago Istanbul, modern Kaliforniya mutfağını Akdeniz ve Asya mutfaklarından esinlenen dokunuşlarla sunuyor. Spago Istanbul, Michelin Rehberi’nde yer almasının yanı sıra Gault&Millau tarafından da önerilen restoranlar arasında bulunuyor.
