Dünyaca ünlü Pan-Asya restoran zinciri Wagamama, Hindistan’daki ilk şubesini Güney Mumbai’deki tarihi Cambata Binası’nda açarak ülkedeki faaliyetlerine resmen başladı. 18’den fazla ülkede hizmet veren marka, bu açılışla Hindistan pazarına giriş yaptı.
Pan-Asya restoran zinciri Wagamama, Hindistan’daki ilk şubesini açtı. Güney Mumbai’de konumlanan Wagamama’nın Franchise ve Ortaklıklar Kıdemli Başkan Yardımcısı Francisco Neves, lansmanla ilgili yaptığı açıklamada, “Biz sadece yemek değil, aynı zamanda enerji sunuyoruz. Wagamama, ruhu olan bir mutfak: eğlenceli, anlamlı ve iyi yemekle beslenen bir deneyim. Hindistan’ın lezzete, tazeliğe ve kültüre olan derin ilgisiyle birleştiğinde, burası bizim için doğal bir durak haline geliyor. Bu yolculuğa başlamak için Mumbai, ideal bir seçimdi,” dedi.
Restoranın açılış menüsünde, tavuk katsu köri, yasai yaki soba ve firecracker chicken gibi popüler ramen çeşitlerinin yanı sıra bao bun, gyoza ve bang bang karnabahar gibi öne çıkan Asya lezzetleri yer alıyor. Tatlı menüsünde kızarmış muz öne çıkarken, yemek seçeneklerinin yarısından fazlası vejetaryen ve vegan alternatiflerden oluşuyor. Menüye eşlik eden içecekler arasında taze sıkılmış meyve suları, Asya esintili kokteyller, alkolsüz içecekler ve özenle seçilmiş şaraplar bulunuyor.
Wagamama’nın Hindistan operasyonu, uluslararası restoran konseptlerini başarıyla yöneten K Hospitality Corp iş birliğiyle yürütülüyor. Neves, bu iş birliği hakkında, “Wagamama’yı Hindistan’a taşımak için K Hospitality ile çalışmaktan büyük heyecan duyuyoruz. Mumbai, dünya mutfaklarına açık, dinamik ve kozmopolit bir şehir; bu da Hindistan’daki yolculuğumuz için mükemmel bir başlangıç” ifadelerini kullandı.
