V. Uluslararası Foodfest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali, “Her Sofra Başka Bir Hikâye” Temasıyla gastronomi severleri 8-10 Mayıs 2026 tarihlerinde Antalya’da buluşturdu.
V. Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali, 8 Mayıs tarihinde gerçekleştirilen açılış programıyla kapılarını ziyaretçilerine açtı. Antalya Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen festival; gastronomi dünyasının önemli isimlerini, şefleri, sektör profesyonellerini, markaları, üreticileri ve gastronomi meraklılarını Antalya’da bir araya getirdi.
Festivalin öğleden sonra gerçekleşen resmi açılışı öncesinde; Erüst Tarım & Şişçi İbo iş birliğinde ot hasadı ve öğle yemeği düzenlendi. Şefler, basın mensupları ve gastronomi profesyonellerinin katılımıyla Aksu’da gastronomi dünyasına doğayla iç içe bir başlangıç sundu.
“Gastronomi, Bir Şehrin Dünyayla Kurduğu En Güçlü Bağlardan Biridir”
Festivalin açılışı, Antalya’nın gastronomi ve turizm dünyasının önemli buluşma noktalarından biri haline gelen festival alanında gerçekleştirilen kokteyl etkinliğiyle başladı. Açılış programında konuşan Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Sn. Büşra Özdemir, festivalin Antalya’nın gastronomi turizmine sağladığı katkıya ve yerel üretimin önemine dikkat çekti.
“Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’ni bu yıl 5. kez gerçekleştirmenin gururunu ve kararlılığını taşıyoruz. Çünkü FoodFest bir festivalden öte Antalya halkımıza mirastır, yarınlara emanettir. Üreticimizin emeğini, şeflerimizin ustalığını, Antalya’nın kültürel zenginliğini ve bu şehrin dünyaya açılan lezzet hikâyesini temsil eden güçlü bir değerdir,” ifadelerini kullanan Sn. Özdemir, gastronominin yemeğin ötesinde anlam taşısığına dikkat çekti.
Sn. Özdemir, sözlerine şöyle devam etti; “Gastronomi, bir şehrin dünyayla kurduğu en güçlü bağlardan biridir. Bugün burada kurulan her sofrada; Antalya’nın güneşi vardır, toprağı vardır, bereketi vardır. En önemlisi de sıcak kanlı Akdeniz insanı vardır. Bizler; bu kentin üreticisine, gençlerine, kadınlarına sonuna kadar inanıyoruz. Antalya’yı yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın en güçlü gastronomi şehirlerinden biri yapma hedefimizden asla vazgeçmiyoruz. Dayanışmayı büyüterek kültürümüze sahip çıkmaya ve geleceğe taşımaya devam edeceğiz.”
Sn. Büşra Özdemir’in açılış konuşmasının ardından Antalya Valisi Sn. Hulusi Şahin de konuşma yaparak festivalin Antalya için öneminden bahsetti.
Antalya’nın 200’ün üzerinde ürününün coğrafi işarwt tescil aşamsında olduğuna dikkat çeken Sn. Şahin, “Hedefimiz bu coğrafyanın güzel ürünlerini, bu milletin, Antalyalıların el emeklerini, göz nurlarını geçmişten birer dantel işler gibi bugüne gelmiş kültür ögelerini tanıtmak, yeni nesillere aktarmak” ifadelerini kullandı.
Festival kapsamında kurulan tadım alanları ve sergi bölümleri de Antalya’nın güçlü gastronomi kimliğini görünür kılan önemli deneyim alanları arasında yer aldı. Antalya’nın coğrafi işaretli ürünleri, yerel lezzetleri, doğal üretim anlayışı ve tarımsal çeşitliliği; üreticiler, kadın kooperatifleri ve markalar aracılığıyla ziyaretçilerle buluşturuldu.
V. Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nin ilk iki gününün akşamında 7 Mehmet’te düzenlenen akşam yemeğinde FoodFest Antalya’nın ağırladığı STK Başkanları, şefler, gastronomi profesyonelleri, akademisyenler ve basın mensupları 7 Mehmet’in imza lezzetlerini deneyimlemek üzere buluştu.
Gastronomi Profesyonelleri Antalya’da Buluştu
V. Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali, 3 gün boyunca gastronomi profesyonellerini, yerli ve yabancı şefleri ağırladı. Festival; paneller, workshoplar, tadım etkinlikleri ve özel programlara sahne oldu.
Akademisyenler, ünlü şefler, TV yüzleri, gastonomi markalarının temsilcileri FoodFest Antalya sahnesinde bir araya geldi.
