USLA Akademi’nin 15. yıl mezuniyet töreninde, 42. dönem öğrencilerinin yanı sıra Mattia Ahmet Minguzzi’nin anısını yaşatmak amacıyla hayata geçirilen Umut Mutfağı Projesi’nin ilk mezunları da diplomalarını aldı. Törende, Basque Culinary Center ile başlatılan uluslararası eğitim iş birliği de duyuruldu.
Türk mutfağının uluslararası alanda daha güçlü bir konuma ulaşması hedefiyle eğitim faaliyetlerini sürdüren USLA Akademi, kuruluşunun 15. yılında yeni mezunlarını gastronomi dünyasıyla buluşturdu. Akademinin 42. dönem mezuniyet töreninde öğrenciler, diplomalarını İstanbul Valisi Davut Gül ve Aile ve Sosyal Hizmetler Bakan Yardımcısı Leman Yenigün’ün elinden aldı.
Mesleki eğitimin yanı sıra sosyal sorumluluk projelerine de odaklanan USLA Akademi, törende Umut Mutfağı Projesi’nin ilk mezunlarını ağırladı. T.C. Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı ile T.C. İstanbul Valiliği himayesinde yürütülen proje kapsamında, İstanbul Çocuk Koruma Evleri’nden 13 genç profesyonel aşçılık eğitimini tamamlayarak gastronomi sektörüne ilk adımlarını attı.
Umut Mutfağı Projesi İlk Mezunlarını Verdi
Mattia Ahmet Minguzzi’nin anısını yaşatmak ve gençlere mesleki bir gelecek sunmak amacıyla başlatılan Umut Mutfağı Projesi, üç aylık eğitim programını tamamlayan ilk öğrencilerini mezun etti.
Proje kapsamında 32 gönüllü şefin rehberliğinde eğitim alan 13 genç, profesyonel mutfak tekniklerini öğrenirken sektörün gerektirdiği disiplin, ekip çalışması ve mesleki sorumluluk gibi becerileri de geliştirme fırsatı buldu.
Gençlerin ekonomik bağımsızlıklarını kazanabilecekleri bir meslek edinmelerini hedefleyen program, mutfak eğitimini sosyal sorumluluk anlayışıyla bir araya getiriyor. Gönüllü şeflerin deneyimlerini gençlerle paylaştığı üç aylık sürecin ardından gerçekleşen mezuniyet töreni, katılımcılar için profesyonel hayata geçiş yolunda önemli bir dönüm noktası oldu.
USLA Akademi’den Basque Culinary Center ile Uluslararası Eğitim İş Birliği
Mezuniyet töreninde USLA Akademi’nin uluslararası eğitim vizyonuna ilişkin yeni bir gelişme de paylaşıldı. Gastronomi eğitimi alanında dünyanın önde gelen kurumlarından Basque Culinary Center ile hayata geçirilen iş birliği duyurularak akademinin uluslararası eğitim alanındaki yeni dönemi tanıtıldı.
Türk gastronomisinin gelişiminde nitelikli eğitimin, uygulamalı sektör deneyiminin ve uluslararası bilgi paylaşımının önemine odaklanan USLA Akademi, bu iş birliğiyle eğitim vizyonunu küresel ölçekte genişletmeyi hedefliyor.
Restoran, bulut mutfak, catering, denetim, sürdürülebilirlik ve eğitim alanlarını kapsayan faaliyetleriyle gastronomi sektörünün farklı disiplinlerini bir araya getiren akademi, 15 yıllık deneyimini yeni projelerle geleceğe taşımaya hazırlanıyor.
USLA Akademi, Umut Mutfağı gibi sosyal sorumluluk girişimlerinin yanı sıra uluslararası eğitim ortaklıklarıyla da genç yeteneklerin gelişimini desteklemeyi ve Türkiye gastronomisinin geleceğine katkıda bulunmayı sürdürüyor.
