Sözen Group CEO’su ve Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen, Meksika’da düzenlenen Apapaxoa GastroCultural Festival 2026 kapsamında 23 Eylül’de gastronomi dünyasının geleceğini ele alacak. Hotel Xcaret Arte’de gerçekleştirilecek “Gastrodough” başlıklı oturumda Sözen, Gastromasa üzerinden gastronomi sektörünün bugününü ve geleceğini şekillendiren trend, fikir ve aktörleri değerlendirecek.
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Apapaxoa GastroCultural Festival, 17-24 Eylül 2026 tarihleri arasında Meksika’da, Xcaret’te gerçekleştiriliyor. “Colors of Mexico” temasıyla düzenlenen festival; gastronominin yanı sıra sanat, kültür, sürdürülebilirlik, teknoloji ve iyi yaşam başlıklarını bir araya getiriyor.
Festival kapsamında şefler, gastronomi profesyonelleri, sanatçılar ve yaratıcı sektörlerden isimler; söyleşiler, ortak yemekler ve kültürel buluşmalarla Meksika gastronomisinin hikâyelerini ve kültürel mirasını ele alıyor.
Gastromasa’nın Sektöre Etkisi Konuşulacak
Gökmen Sözen’in 23 Eylül’deki konuşmasının odağında ise Gastromasa bulunuyor. Sözen, uluslararası gastronomi platformunun küresel gastronomi dünyasındaki rolünü ele alırken, sektörün mevcut durumunu ve geleceğini şekillendiren eğilimler, fikirler ve aktörler üzerine değerlendirmelerde bulunacak.
“Gastronominin Geleceği Üzerine Fikir Alışverişinde Bulunacağız”
Gökmen Sözen, Meksika’da düzenlenen festivale ilişkin değerlendirmesinde şu ifadeleri kullandı:
“Apapaxoa GastroCultural Festival 2026’nın bir parçası olmaktan onur duyuyorum. Gastronominin sanat, kültür, sürdürülebilirlik, teknoloji ve iyi yaşamla buluştuğu bu özel organizasyonda dünyanın farklı bölgelerinden ilham veren isimlerle bir araya gelmek ve gastronominin geleceği üzerine fikir alışverişinde bulunmak benim için önemli.
Gastromasa’nın uluslararası gastronomi dünyasındaki yolculuğunu ve sektörün bugününü ve geleceğini şekillendiren trendleri, fikirleri ve sesleri Meksika’da paylaşacağım. Bu özel davet için Hoteles Xcaret Chief Hotels Officer’ı Akis Neocleous’a ve dünyaca ünlü şef dostlarıma teşekkür ediyorum.”
Apapaxoa GastroCultural Festival 2026, 24 Eylül’e kadar farklı gastronomi, sanat ve kültür buluşmalarıyla devam edecek.
