Şef Ali Açıkgül’ün Malatya yemeklerini esas alarak hazırladığı “Unutulmuş Tatlar” kitabı dünyanın en prestijli yemek kitapları yarışması Gourmand World Cookbook Awards 2022’de Professional Food Books kategorisinde dünya üçüncüsü seçildi.
Şef Ali Açıkgül’ün kazandığı dünya üçüncülüğü ile Türkiye, Profesyonel Yemek Kitapları kategorisinde Almanya, Amerika, Arjantin, Bangladeş, Hindistan, İtalya, İngiltere ve Kolombiya’yı da ardında bırakmayı başarmış oldu.
Profesyonel Türk Mutfağını, Malatya yemekleri ile İsveç’te, Le Cordon Blue ve Culinary World Cup’ın ardından dünya üçüncülüğüne taşıyan Şef Ali Açıkgül’ün bu başarısı Türk Mutfağı’nın dünya klasmanındaki yükselişinin önemli bir basamağı ve göstergesi haline geldi.
