Elite World Kuşadası bünyesinde faaliyet gösteren Savlo, Ege mutfağına odaklanan menüsünden hazırlanan seçkiyi 28 Ağustos’tan itibaren Elite World Grand İstanbul Küçükyalı’da sunmaya başlayacak. Her cuma ve cumartesi gerçekleştirilecek program, otelin havuz başında düzenlenecek.
Elite World Hotels & Resorts bünyesinde Kuşadası’nda faaliyet gösteren Savlo, İstanbul’da düzenlenecek yeni gastronomi programıyla menüsünü farklı bir lokasyona taşıyor. 28 Ağustos Cuma günü başlayacak program kapsamında Savlo’nun Ege mutfağından hareketle oluşturduğu yemekler, Elite World Grand İstanbul Küçükyalı’nın havuz başında servis edilecek.
Programın tek gecelik bir etkinlik yerine her cuma ve cumartesi devam etmesi planlanıyor. Akşamlarda konuklara à la carte ve fix menü olmak üzere iki farklı seçenek sunulacak. Ali Can Öner’in canlı müzik performansı da programa eşlik edecek.
Kuşadası’ndaki Konsept İstanbul’da Sunulacak
Savlo’nun mutfak yaklaşımı Ege mutfağı ve bölgenin balık restoranı kültürü etrafında şekilleniyor. Elite World Hotels & Resorts, Savlo’yu Kuşadası Marina’ya komşu Elite World Kuşadası bünyesinde faaliyet gösteren ve yerel malzemeleri odağına alan bir restoran konsepti olarak konumlandırıyor.
İstanbul programında da bu yaklaşım doğrultusunda Ege otları, mezeler, zeytinyağlılar, deniz ürünleri ve ana yemeklerden oluşan bir seçki sunulacak. Menüde mevsiminde temin edilen ürünlerin ve yerel üreticilerden sağlanan malzemelerin kullanılması planlanıyor. Geleneksel Ege tarifleri ise farklı pişirme ve sunum teknikleriyle ele alınacak.
Savlo’nun İstanbul programı, Elite World Kuşadası’ndaki restoranın yeni bir şubesinin açılması yerine, mevcut restoran konseptinin belirli günlerde grubun İstanbul’daki başka bir oteline taşınması niteliğini taşıyor. Program 28 Ağustos itibarıyla Elite World Grand İstanbul Küçükyalı’da başlayacak ve cuma-cumartesi akşamları devam edecek.
