Niko Romito’ya “Yılın Avrupa Şefi Ödülü” verildi. 13-15 Ocak tarihleri arasında gerçekleşen Madrid Fusion’da üç Michelin yıldızlı Reale restoranının İtalyan şefi Niko Romito “Yılın Avrupa Şefi Ödülü”nü kazandı.
Dünyaca ünlü şef José Andrés, Bazaar Meat konseptiyle Miami Beach’in gastronomi sahnesine geri dönüyor. 22 Ekim’de Andaz Miami Beach bünyesinde kapılarını açmaya hazırlanan restoran, açık ateş tekniklerini, seçkin etleri ve yaratıcı sunumları merkeze alan çağdaş steakhouse yaklaşımıyla öne çıkıyor. José Andrés Group’un oteldeki üçüncü gastronomi adresi olacak Bazaar Meat, şefin Miami’deki yeni dönemini temsil ediyor.