Yalova Altınova’da ata tohumu kokulu kara üzümle düzenlenen ilk “Mor Derim” etkinliği, gastronomi dünyasını bir araya getirdi.
Nalia Karadeniz Mutfağı, Yalova Altınova’daki sözleşmeli iyi tarım alanında ilk kez düzenlenen “1. Mor Derim” etkinliğiyle gastronomi sektörünün önde gelen basın mensupları ve içerik üreticilerini ağırladı.
Etkinlikte, ata tohumu kokulu kara üzümün (Isabella) bereketi ve doğallığı paylaşılırken, üzümün topraktan sofraya uzanan yolculuğu aktarıldı.
Yakın zamanda hasadı yapılacak üzümler, Karadeniz mutfağının geleneksel tatlarından Pepeçura ve Kokulu Kara Üzüm Şerbeti olarak misafirlerle buluşturulacak.
Nalia Karadeniz Mutfağı Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Tarakçı, etkinlik hakkında şu sözlerle sürdürülebilirlik vurgusu yaptı:
“Ata tohumu kokulu kara üzüm bizim için sadece bir ürün değil; doğallığın, emeğin ve bereketin simgesi. Mor Derim ile geleneksel Karadeniz mutfağını geleceğe taşırken, sürdürülebilir tarımı da destekliyoruz.”
