Kozoliv’in Dağ Havası Özel Seri Erken Hasat Natürel Sızma Soğuk Sıkım zeytinyağı, Kuzey Ege’nin yüksek rakımlı zeytinliklerinden elde edilen üretim yaklaşımı ve belirgin tat profiliyle dikkat çekiyor. Seri, dağların temiz havası ve zorlu iklim koşullarında yetişen ağaçlardan toplanan zeytinlere dayanıyor.
Üretim sürecinde yalnızca markanın kendi bahçelerindeki ağaçlardan, eylül–ekim döneminde yapılan erken hasat tercih ediliyor. Toplanan zeytinler bekletilmeden Kozoliv’in kendi tesisinde soğuk sıkım yöntemiyle işleniyor. Bu yöntem sayesinde ürünün doğal yapısının, aromatik bileşenlerinin ve tazeliğinin korunması hedefleniyor.
Dağ Havası Özel Seri; yoğun meyvemsilik, güçlü aroma ve net bir karakter sunan yapısıyla öne çıkıyor. Tadım odaklı kullanımlar, soğuk yemekler ve bitiriş zeytinyağı olarak servislerde tercih edilen seri, yüksek rakımın getirdiği aromatik derinliği ve organik tarım uygulamalarının izlerini taşıyor. Ayrıca bu özel seri, üretim felsefesi ve duyusal özellikleriyle nitelikli zeytinyağı arayan tüketicilere yönelik seçenekler arasında yer alıyor.
