MasterChef: The Professionals yarışmasının kazananı ve Great British Menu’de “Şampiyonlar Şampiyonu” unvanını alan ilk şef Nikita Pathakji, Londra’nın Clapham bölgesindeki restoranını açıldı.
“Great British Menu” yarışmasında ” Şampiyonlar Şampiyonu ” unvanını kazanan genç ve başarılı şef Nikita Pathakji’nin ilk restoranı olan MAAI 20 Mayıs’ta Londra’nın Clapham bölgesinde kapılarını açtı.
Pathakji, tam bir aile işletmesi olarak kurgulanan MAAI’yi annesi Rima ve kız kardeşi Isha ile beraber kurdu ve işletmeye başladı.
MAAI’nin mutfağı ve menüleri; Modern İngiliz mutfağının Pathakji’nin kendi mirası, dünyayı gezerken edindiği tecrübeler ve mevsimlik yerel ürünlere olan tutkusuyla harmanlanmış halini yansıtacak.
Şefin başarısı ve restoranın konsepti göz önüne alındığında, MAAI’nin Londra gastronomi dünyasında dikkat çeken, önemli bir yeni mekan olması bekleniyor.
