Gault&Millau Türkiye Turu “Signature Dining Experience” Serisinin İkinci Buluşması Gerçekleşti

Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında ikincisi düzenlenen Signature Dining Experience’ın ikinci buluşması, Karma Bodrum ev sahipliğinde gerçekleşti.

Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlenen “Signature Dining Experience” serisinin ikinci buluşması Karma Bodrum ev sahipliğinde gerçekleştir. Türkiye ve uluslararası gastronomi sahnesinin önde gelen şeflerini aynı menüde buluşturan ikinci buluşmada yine birbirinden lezzetli tabaklar konuklarla buluştu.

15 Temmuz’da gün boyu devam eden organizasyon, ilk olarak The Bodrum EDITION’da düzenlenen öğle yemeği ile başladı. Öğle yemeğinde misafirler hem Bodrum atmosferinin hem de EDITION mutfağının tadına vararak güne tatlı bir başlangıç yaptılar.

“Signature Dining Experience” yemeği için misafirler akşama doğru Karma Bodrum’da kokteyl alanında buluşarak günün tatlı yorgunluğunu keyifli sohbetler ve müzik ile attılar.

Akşam yemeğinde ise 7Mehmet 3. Kuşak Temsilcisi Mehmet Akdağ, Littera Restaurant Kurucusu & Şefi Tekuna Gachechiladze ve Uluslararası Danışman Joe Barza konukları eşsiz bir gastronomi yolculuğuna çıkardılar. Birbirinden değerli üç şefin hazırladığı menü, farklı damak zevklerine hitap edebilecek çeşitliliğe sahip olup, misafirlerden tam puan aldı.

Soğuk başlangıçlar arasında 7 Mehmet’in Zeytinyağlı Beyaz Asma Yaprağı, Tekuna Gachechiladze’nin Kişnişli ve Sirkeli Sosla Marine Levreği, Joe Barza’nın Ahtapotlu Acılı Humusu ve Karma Bodrum’un imzası haline gelen “Datça Güzeli” yer aldı.

Sıcak başlangıçlarda ise 7 Mehmet’in Balkabağı Dolması ile Karma Bodrum’un Bodrum Mandalinası Marmelatlı, Izgara Sakızlı Saganaki Peyniri büyük beğeni topladı.

Ana yemeklerde Tekuna Gachechiladze’nin Ceviz Sosu ve Kereviz püresi ile Kızarmış Enginarı, Joe Barza’nın Kuzu Suyu ve Kuru Kayısılı Firikle Yavaş Pişmiş Kuzu Kolu ile Karma Bodrum’un Kıymalı Lokum Pilavı sunuldu.

Tatlı olarak ise yine Karma Bodrum imzalı Yoğurt Dondurması ve Üzeri Kıtır Karamelli Muhallebi ile bu özel gece lezzet dolu bir finalle sona erdi.

Gault&Millau Türkiye Turu kapsamında düzenlenen “Signature Dining Experience” serisinin ikinci buluşması; birbirinden değerli şefleri, eşsiz lezzetteki tabakları ve değerli konukları ile unutulmaz bir gece yaşattı.

Gault&Millau Türkiye Resmi Temsilcisi Sözen Organizasyon’un Desteği ile – Ev Sahibimiz Karma Bodrum’a; İş Birliği Partnerimiz Jumbo’ya; İçecek Partnerlerimiz, Pernod Ricard ve Prodom’a değerli katkılarından dolayı teşekkür ederiz.

#gaultetmillauturkiye
#gaultetmillauturkiyetour