Gastronomi profesyonellerinin bilgi birikimi, tecrübeleri ile oluşturulan, gastronomi dünyasına ilham veren, tutkularıyla, emekleriyle fark yaratan isimlerin onurlandırıldığı Creative People Talks & Hospitality Awards 2025’in ikinci edisyonu “Yaratıcı Hikayeler: Portreler” temasıyla Swissôtel the Bosphorus, İstanbul’da düzenlendi.
FoodinLife Magazine tarafından bu yıl ikinci kez gerçekleşen Creative People Talks & Hospitality Awards, Swissôtel the Bosphorus, İstanbul ev sahipliğinde gerçekleşti. Gastronomi ve ağırlama sektöründeki yaratıcı ve yenilikçi projelerin ödüllendirildiği törenin bu seneki teması “Yaratıcı Hikayeler: Portreler” temasıyla düzenlendi.
Sözen Group’un yayın organı olan ve sektörün ihtiyaçlarına cevap veren FoodinLife dergisi gastronomi dünyasındaki gelişmeleri takip eden profesyonellere önemli bir yol haritası çizmeye devam ediyor. 20 yılı aşkın süredir Türkiye turizmi ve gastronomisine emek veren Sözen Group, yarattığı dünyaca ünlü Türk markası Gastromasa ile Türkiye’yi önemli bir ağırlama, turizm ve gastronomi markası haline getirmeyi hedefliyor. Ayrıca geçtiğimiz yıl sonunda uluslararası gastronominin en prestijli rehberlerinden biri olan Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde, Türkiye’nin 10 ilinde 280’in üzerinde restoran derecelendirildi ve 30’un üzerinde özel ödül takdim edildi. Bu rehber ile Türkiye gastronomisinin zengin mutfağının uluslararası arenada tanıtmayı amaçlıyor.
Birçok farklı kategoride ödüllerin dağıtıldığı Creative People Talks & Hospitality Awards’ın ikinci edisyonunda gastronomi dünyasında ilham olan projeleri, yaratıcı yaklaşımları ve sürdürülebilir uygulamaları öne çıkararak sektörün gelişimine katkıda bulunmayı amaçlıyor. Bu özel gecede, Sözen Group & FoodinLife liderliğinde gastronomiye farklı bakış açıları kazandıran ve hikayeleriyle ilham olan isimlere takdim edildi.
Sözen Group CEO Gökmen Sözen: “Bizler için gastronomi; bir meslekten öte, bir yaşam biçimi, bir ifade şekli”
Mekân partneri Swissôtel the Bosphorus, İstanbul, ana partnerler Bonna, Unilever Professional, Unilever Food Solutions, Pınar ve Nahita Dokya’nın iş birlikleriyle gerçekleşen gece, sunucu Şafak Tükle Uysal’ın sunumuyla başladı. Swissôtel the Bosphorus, İstanbul Genel Müdürü Utkan Gülaçtı ödül gecesine yönelik duygu ve düşüncelerine yönelik bir konuşma gerçekleştirdi. Swissôtel the Bosphorus, İstanbul Genel Müdürü Executive Şefi Soner Kesgin ise ödül gecesine özel, geleneksel İstanbul mutfağından esinlenerek 5 course hazırladıklarına değindi. Ödüllerin açıklanmasından önce Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen bir açılış konuşması gerçekleştirdi. Sözen, “Bu yıl “Yaratıcı Hikayeler: Portreler” temasıyla gastronomi dünyasına ilham veren, tutkularıyla, fikirleriyle, emekleriyle fark yaratan isimleri onurlandırıyoruz. Çünkü biz inanıyoruz ki her başarı, arkasında güçlü bir hikâye taşır. Sözen Group olarak bu platformu sadece ödüller için değil, ilhamı ve yaratıcılığı paylaşmak için hayata geçirdik. Bu vizyona inanan, destek veren herkese teşekkür ederim. Bizler için gastronomi; bir meslekten öte, bir yaşam biçimi, bir ifade şekli. Her tabakta bir ruh, her projede bir karakter, her mekânda bir felsefe var. Ve bu gece, o felsefelerin, o hikâyelerin kahramanlarını onurlandırmak için buradayız” ifadelerini kullandı.
Bu özel gecede 27 farklı kategoride ödül verilirken, ödülleri alanında uzman, sektör profesyonelleri takdim etti;
- Kültürel Miras Ödülü
Ömür Akkor-Havuş Lokantası Şefi, Seyyah & Araştırmacısı
Alexis Atlamazoğlu-Tuğra Restaurant Executive Şefi
Gamze Cizreli-BigChefs & Kaicy Kurucu Ortağı
- Pastry Şef Ödülü
Malte Rohmann-The Peninsula Istanbul Executive Pastry Şefi
- Profesyonel Outside Catering Ödülü
Doğuş Hospitality & Retail Executive Şefi Vedat Demir
The Marmara Taksim Hotel F&B Müdürü Nurettin Duran
Swissôtel the Bosphorus, İstanbul Genel Müdürü Utkan Gülaçtı
- Sürdürülebilir Gastronomi Ödülü
OD Urla Kurucusu & Şefi Osman Sezener
7 Mehmet Restoran 3.Kuşak Temsilcisi Mehmet Akdağ
Arkestra Kurucu Ortağı & Şefi Cenk Debensason
Casa Lavanda Boutique Hotel ve Restaurant Kurucusu & Şefi Emre Şen
Hodan Kurucusu & Şefi Çiğdem Seferoğlu
- Gurme Market Ödülü
Namlı Gurme-Engin Mepa
- Miksoloji Ödül
Fahri Konsolos-Emir Ali Enç
- Tasarım Şehir Oteli Ödülü
Hışvahan- marka adına ödülü alan isim Özmen Un Yönetim Kurulu Üyesi İpek Özmen Develi
- Restoran Yatırımcısı Ödülü
Desert Group Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Özalp
- Butik Otel Ödülü
Avantgarde Refined-Caves of Cappadocia-İsmet Öztanık
- Modern İstanbul Mutfağı Ödülü
Restoran Modern-Executive Şef Tuğçe Mirza
Lokanta by Divan-Executive Şef Volkan Arık
- En İyi Dijital Gastronomi Platformu Ödülü
Kısık Ateş Akademi-marka adına ödülü alan isim Pınar İş Geliştirme Direktörü Ali Tavaslıoğlu
- Turizmde Fark Yaratan Tatil Oteli Ödülü
Club Marvy- marka adına ödülü alan isim Paloma Hotels Grubu Marka ve Pazarlama Başkan Yardımcısı Meltem Acar
NG Phaselis Bay Kemer- marka adına ödülü alan isim NG Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür
- Food & Beverage Müdürü Ödülü
Lujo Hotel F&B Müdürü Mehmet Gazezoğlu
The Marmara Taksim Hotel F&B Müdürü Nurettin Duran
- Modern Türk Mutfağı Ödülü
AVLU Restaurant Executive Şefi Özgür Üstün
- Türk Mutfağını Tanıtım Ödülü
Neolokal-Kurucu Ortak & Executive Şef Maksut Aşkar
- Uluslararası Marka Ödülü
Nobu İstanbul Restaurant Müdürü Yasin Arı
Scorpios Bodrum Genel Müdürü Can Erikan
Novikov Restaurant İstanbul Genel Müdürü Hakan Bektaş
COVA İstanbul Genel Müdürü Şenol Dikyar
Spago İstanbul Genel Müdürü Deniz Zengin
- Anadolu Mutfak Kültürü Ödülü
Ciğerci Kazım-Kazım Gilan
- Sommelier Ödülü
Nebiye Kaya-The Peninsula Istanbul Head Sommelier
- Dijital Pazarlamada En İyi Restoran Ödülü
Arkestra-Kurucu Ortak & Şef Cenk Debensason
- En İyi Food & Beverage İşletme Ödülü
IST Airport TUM&TRU Hospitality&Retail
- Destinasyon Ödülü
Ayla by Aret Sahakyan-Executive Şefi Aret Sahakyan
Orfoz-Kurucu Ortak & Şefi Çağrı Bozçağa
Kitchen Bodrum by Osman Sezener-Kurucusu & Şefi Osman Sezener
- Uluslararası Şef Ödülü
Antonio Bachour-BACHOUR Kurucusu & Şefi
- Sosyal Etki ve Farkındalık Ödülü
Ebru Baybara Demir
- Yerel Üretici Dostu Restoran Ödülü
JW Marriott İstanbul Bosphorus-Executive Şef Şafak Erten
Alarko Tourism Group, Hillside-Executive Şef Özgür Aktaş
- En İyi Gastronomi Kitabı Ödülü
Refika Birgül
