“Salı Masaları – Soframızda Ayda Bir Şehir” serisinin ilk konuğu Çorum olacak; Adnan Şahin ve Şef Deniz Şahin’in anlatımlarıyla Hititlerden Osmanlı saray mutfağına uzanan zengin kültür, Kargı Tulumu’ndan İskilip Dolması’na, Beyaz & Gül Baklava’dan Çorum Leblebisi’ne uzanan yöresel lezzetlerle misafirlere aktarılacak.
Hititlerden Osmanlı saray mutfağına uzanan zengin Çorum mutfağı, İstanbul’da özel bir geceyle tanıtılacak. Terminal Kadıköy’deki Söğütlü Lokanta, “Salı Masaları – Soframızda Ayda Bir Şehir” konsepti kapsamında Çorum’u misafir ediyor.
Etkinlikte Adnan Şahin ve Şef Deniz Şahin, yöresel yemeklerin kültürel arka planını anlatırken konuklar hem lezzet hem de tarih dolu bir yolculuğa çıkacak. Çorum mutfağının öne çıkan tatları arasında Kargı Tulumu, Çorum Leblebisi, Tereyağlı Su Böreği, Kaz Çullama, Ekşili Erik Yahni, İskilip Dolması ve özel tatlılar Beyaz & Gül Baklava bulunuyor.
Söğütlü Lokanta, Anadolu mutfağının otantik lezzetlerini günümüz sofralarına taşıyarak gastronomi meraklılarına benzersiz bir keşif sunmayı hedefliyor.
